الكوكتيلات الخالية من الكحول هي بديل رائع للحفلات لأي شخص لديه أسلوب حياة صحي. من بينها هناك نظائر كاملة للخيارات الكحولية ، بالإضافة إلى الخلطات الصحية القائمة على عصائر الخضار والفواكه والحليب والآيس كريم والمكونات الأخرى.
كوكتيل الحليب والفواكه للأطفال والكبار
يمكن أن يكون اللبن المخفوق الرقيق حلوى ، ومثاليًا لوجبة خفيفة بعد الظهر ، أو يحل محل وجبة إفطار خفيفة. أضف مجموعة متنوعة من الفاكهة والعصائر إلى الحليب.
اصنع مخفوق الحليب بالفراولة المنعش. يمكن صنعه من التوت الطازج والمجمد.
سوف تحتاج:
- 500 غرام من الفراولة ؛
- 0.5 لتر من الحليب
- سكر حسب الرغبة
- 0.5 كوب كريمة.
يمكن استخدام هذه الوصفة لعمل كوكتيل من التوت أو الخوخ المهروس أو غيره من الفواكه والتوت.
اشطف الفراولة وجففها وافركها في غربال وضعها في الخلاط. اخلطي هريس التوت مع الحليب والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب المزيج في أكواب طويلة ويوضع في الثلاجة. تُزين بالكريمة المخفوقة قبل التقديم.
موهيتو وغيره: نسخ غير كحولية من الكوكتيلات الشهيرة
يعد Mojito المنعش أحد أشهر الكوكتيلات الصيفية. للاستخدام اليومي ، تعد نسخة غير كحولية من المشروب مناسبة - مثل هذا المشروب ينشط ويعطي القوة ويثري بالفيتامينات. يمكنك استخدام شراب السكر الجاهز بدلًا من السكر البني.
لتحضير حصة واحدة من الكوكتيل ، ستحتاج إلى:
- 0.5 جير
- ملعقتان صغيرتان من السكر البني ؛
- 10 أوراق نعناع طازجة ؛
- 150 مل من الماء الفوار ؛
- 10 مكعبات ثلج.
نقطع الجير إلى عدة شرائح ويوضع في زجاج طويل سميك الجدران. أضيفي أوراق النعناع (اتركي زوجين لتزيين الكوكتيل). استخدم مدقة لهرس الليمون الحامض والنعناع حتى يتم عصره. أضف السكر. طحن مكعبات الثلج إلى فتات ، صبها في كوب. يُضاف إليه الصودا ويُزين بأوراق النعناع ويُقدّم.
يمكن تنويع موهيتو الخالي من الكحول عن طريق إضافة التوت الطازج أو الفراولة أو شراب الرمان إلى الوصفة الأساسية.
حاول صنع نسخة أخرى غير كحولية من الكوكتيل الشهير. "بلودي ماري" بدون فودكا ، ولكن مع كل التوابل الضرورية ، لها طعم حار مميز وغني جدًا بالفيتامينات.
سوف تحتاج:
- 200 مل من عصير الطماطم الطبيعي ؛
- 1 ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو ؛
- 0.5 ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير ؛
- 60 غرام من الثلج المجروش ؛
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
اعصري عصير الليمون. ضعي عصير الطماطم والليمون ، الصوص ، البصل الأخضر والثلج المسحوق في الخلاط واخلطيهم لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا. اسكبي الكوكتيل النهائي في كوب طويل وقدميه مع مصاصة.
