هناك المئات من المشروبات الكحولية في جميع أنحاء العالم. وقد أصبح تحضير الكوكتيلات المختلفة على أساسها نوعًا من الفن وعلامة مميزة للعديد من مؤسسات الشرب. ولكن على الرغم من الآلاف من أنواع الكوكتيلات ، هناك أنواع مقبولة بشكل عام - تلك المعروفة في أي مكان في العالم ، تلك - التي أصبحت كلاسيكيات لثقافة الشرب.
تم صنع كوكتيلات الكحول منذ مئات السنين. يعود أقدمها إلى 5000 عام وتم العثور عليه في إبريق ترابي على ضفاف نهر دجلة. من المستحيل تجربة جميع أنواع المشروبات الكحولية المختلطة ، ولكن هناك كوكتيلات مشهورة ومحبوبة في جميع أنحاء العالم. أشهرهم لم يعد يفكك أي جنسية ويتم تقديمه في جميع دول العالم.
ماري الدموية
تم تقديم هذا الكوكتيل المصنوع من الفودكا والطماطم لأول مرة في عام 1921 في بار نيويورك في باريس ويُنسب إلى النادل فرناندو بيتيو الذي عمل هناك. ويتم تحضير "بلودي ماري" الكلاسيكي من 45 مل من الفودكا و 90 مل من عصير الطماطم و 15 مل من عصير الليمون مع إضافة صلصة توباسكو وعصير الكرفس والفلفل. يتم خلط جميع المكونات برفق وتقديمها في كوب طويل. بمرور الوقت ، خضع هذا الكوكتيل لبعض التغييرات ، بما في ذلك إنشاء كوكتيل متعدد الطبقات ، عندما لا يتم خلط الفودكا ، ولكن يتم سكبه بشكل منفصل عند طرف السكين.
مفك براغي
تم اختراع كوكتيل آخر مشهور عالميًا في منتصف القرن العشرين من قبل عمال النفط الأمريكيين الذين يعملون في منصات الحفر في المملكة العربية السعودية ، حيث يحظر استخدام الكحول بموجب القوانين الإسلامية. من أجل عدم لفت الانتباه ، قام العمال بخلط الفودكا مع عصير البرتقال وشربوا على مرأى ومسمع. وقاموا بتقليب هذا المزيج باستخدام مفكات البراغي ، التي كانوا يحملونها دائمًا في جيوبهم ، ومن هنا جاء اسم الكوكتيل. تحضير "مفك البراغي" بسيط للغاية ، أضف 7 أجزاء من العصير إلى 3 أجزاء من الفودكا ورجها.
موخيتو
ظهر هذا الكوكتيل لأول مرة في هافانا ، كوبا في مطعم صغير "La Bodeguita del Medio" وسرعان ما اكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم ، ليس مجرد كحول ، ولكنه مشروب منعش رائع في يوم حار. يحتوي Mojito التقليدي على الصودا والروم الكوبي والجير والنعناع والسكر والثلج. وتحتاج إلى طهيه ، مع مراعاة بعض القواعد ، وليس بمجرد خلط المكونات. يُعجن عدد قليل من أوراق النعناع الطازجة في ملاط مع ملعقتين صغيرتين من السكر. يُسكب الخليط الناتج في كوب طويل ، ويُضاف 40 مل من الروم ، ويُضاف 30 مل من عصير الليمون ، ويُركب على ثلثي كوب من الثلج المسحوق ويُسكب في الأعلى بالماء الفوار. الكوكتيل مزين بغصن من النعناع وشريحة من الليمون ويقدم مع قش.
