كلمة "كوكتيل" في الترجمة من الإنجليزية تعني ذيل الديك. هناك العديد من الأساطير التي تشرح أصل المشروب نفسه واسمه الغريب. في ذهن الشخص العصري ، الكوكتيل مشروب متعدد الطبقات.
يوجد اليوم مجموعة متنوعة من الوصفات لجميع أنواع الكوكتيلات. من بينها هناك مشروبات حليب كحولية وغير كحولية. يعد تحضير أي من الكوكتيلات تقريبًا في المنزل أمرًا سهلاً بدرجة كافية.
تشتمل الكوكتيلات الكحولية تقليديًا على نوع واحد أو أكثر من المشروبات الكحولية. في أغلب الأحيان ، يستخدم الخمور لهذه الأغراض. يفضل العديد من ممثلي النصف الجميل للبشرية بيليس.
عن بيليس
Baileys هو أحد أشهر أنواع الخمور ، ويتكون من الويسكي الأيرلندي والكريمة الثقيلة. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يحتوي المسكرات على الفانيلين والكراميل والكاكاو. هناك أنواع من النعناع أو نكهة القهوة. يتم الحفاظ على قوة المشروب عند 17 درجة ، وتهيمن النغمات الكريمية الحلوة والمرة على الطعم. يتم تقديم هذا المشروب الكحولي في نهاية الوجبة باعتباره هضم. كمرافق ، يضاف الثلج المجروش أو الفراولة إلى الزجاج مع البايليز. يضاف ليكيور إلى القهوة ، ويستخدم أيضًا في الكوكتيلات محلية الصنع.
وصفة كوكتيل B-52
هذا الكوكتيل متعدد الطبقات ويحتوي على ثلاثة أنواع مختلفة من الخمور. لتحضير حصة واحدة من المشروب ، سوف تحتاج إلى:
- 20 مل. المشروبات الكحولية Baileys
- 20 مل. ليكيور القهوة
- 20 مل. المسكرات البرتقال.
شرط التحضير الرئيسي هو أن الخمور يجب أن توضع واحدة فوق الأخرى ، لتشكيل الطبقات. لا يختلطون بسبب حقيقة أن لديهم جاذبية نوعية مختلفة. جهز كوبًا صغيرًا طويل القامة سميك الجدران لتحضير مشروب. املأها برفق بمسكرات القهوة المبردة مثل Kahlua. ثم صب Baileys بعناية. لتجنب إتلاف الطبقة السفلية من الخمور ، اسكب Baileys في مجرى رفيع أسفل ظهر ملعقة صغيرة أو سكين. أضف المسكرات البرتقالية أخيرًا. لهذه الأغراض ، يمكنك اختيار Cointreau.
حصل كوكتيل B-52 على اسمه بسبب حقيقة أنه من المعتاد إشعال النار فيه قبل التقديم ، مما يخلق انطباعًا بانفجار قنبلة.
في الولايات المتحدة ، خلال الحرب ، تم استخدام قاذفة B-52 Stratofortress لإلقاء قنابل حارقة.
يجب ملء الزجاج مع كوكتيل B-52 حتى أسنانه. خلاف ذلك ، عند الاشتعال ، سيكون هناك احتمال أن ينكسر الزجاج في حالة ارتفاع درجة الحرارة.
لا يضاف الثلج إلى هذا الكوكتيل.
يشرب المشروب من خلال قشة ، ويترك الكوب على الطاولة.
