إذا كنت تريد أن يكون عام 2015 الجديد بأكمله مصحوبًا بالتوفيق وكل الأمور بين يديك كانت تتجادل ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى التفكير في الأطباق التي يجب أن تكون موجودة على طاولة العام الجديد ، مع مراعاة خصائص التقويم الشرقي. كما تعلم ، فإن العام الجديد 2015 هو عام الماعز ، لذلك يجب أن يكون الرهان على الأطباق التي تهيمن عليها المكونات العشبية.
كما تعلم ، فإن الماعز الخشبي الأزرق (الأغنام) سيصبح التميمة لعام 2015 ، لذلك إذا قررت إعداد طاولتك الاحتفالية وفقًا للتقويم الشرقي ، فسيتعين عليك التخلي عن أطباق اللحوم لصالح أطباق الخضار. على سبيل المثال ، الباذنجان خيار رائع. يمكن استخدام الباذنجان لصنع أطنان من الأطباق اللذيذة بشكل لا يصدق: سلطة الباذنجان ، الباذنجان المحشو ، الباذنجان على الطريقة الكورية ، إلخ.
لا تتغاضى عن الخضار الأخرى: الطماطم ، الملفوف ، البنجر ، الفلفل ، اللفت وغيرها ، يمكنك صنع سلطات قشرية أصلية منها أو ببساطة طهيها باستخدام الأعشاب والتوابل المعطرة
بالتفكير في ما يجب طهيه للعام الجديد ، تذكر أن الماعز (الأغنام) لا يأكل الأعشاب والخضروات فحسب ، بل يأكل أيضًا الحبوب المختلفة والمحاصيل الجذرية. لا يمكنك أن تخطئ في تناول وجبتين ساخنتين أو وجبات خفيفة تعتمد على البطاطس أو الجزر أو اللفت.
للحلوى ، يمكنك تحضير سلطة فواكه مع الكريمة المخفوقة أو الزبادي ، والآيس كريم الكريمي مع التوت والمكسرات ، والفطائر أو الكعك مع حشوات الفاكهة والتوت.
يجب إيلاء اهتمام خاص للمشروبات. يجب توخي الحذر لضمان وجود دائمًا مياه نظيفة (مياه آبار مثالية) وعصائر طازجة على الطاولة. أما بالنسبة للمشروبات الكحولية ، فيجب أن تكون ذات جودة عالية للغاية.
