لقد انتهى عام الديك الأحمر بالفعل ، وسنة جديدة في عجلة من أمره لمقابلته - كلب الأرض الأصفر. تجلس العديد من المضيفات بالفعل في التفكير فيما يجب طهيه له. هناك العديد من الخيارات.
ما لطهي الأطباق من
على الطاولة في العام الجديد 2018 لـ Yellow Dog ، يجدر تقديم أنواع مختلفة من النقانق واللحوم الهلامية والكباب والشرائح وأطباق اللحوم الأخرى. لا يهم على الإطلاق ما إذا كانت مصنوعة من لحم الخنزير أو الدجاج أو أي لحوم أخرى. سيحب مالك Year Dog بالتأكيد كل شيء! وستحبه أيضًا إذا كانت أطباق الخضار أو الفواكه أو الحبوب ذات اللون الأصفر أو البني موجودة على طاولتك. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون اليقطين والفلفل والذرة والطماطم الصفراء والأناناس وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إرضائها إذا قمت بإعداد أطباق من منتجات الحليب المخمر: مجموعة متنوعة من الحلويات ، والفطائر مع الجبن ، والآيس كريم ، وما إلى ذلك ، ولكن أطباق الأسماك والفطر ، على الرغم من عدم حظر تقديمها ، يجب ألا تكون كثيرة منهم.
ما هي الأطباق التي لا يمكن تقديمها على الطاولة؟
لا يمكن تقديم أطباق لحوم الخيول أو سمك القد أو سمك الماكريل على طاولة العام الجديد في 2018 من Yellow Dog. أيضًا ، يجب ألا تكون هناك حلويات مصنوعة من إضافة الكاكاو أو الشوكولاتة أو المعكرونة المكسورة. يجب استبعاد عصير الليمون والكفاس والبيرة والفودكا من المشروبات المعروضة على الطاولة. خلاف ذلك ، فإن اختيار الطعام لا نهاية له.
أطباق ساخنة للعام الجديد 2018
بالطبع ، تناول أطباق اللحوم في الساعة 12 هو تجديف ، لكن ما لا يمكنك فعله لإرضاء صاحب العام - Earth Dog. للتقديم ، يمكنك خبز سمك السلور أو السلمون المرقط ، أو صنع اسكالوب من لحم الدواجن (الدجاج أو الديك الرومي) ، أو قلي الأضلاع أو دجاج التبغ في مقلاة ، أو صنع شرحات أو شرائح اللحم. كما أن لحم الخنزير المخبوز في الفرن لن يضر على الطاولة.
مكونات:
- لحم الخنزير - 1 كجم ؛
- بصل - 1-2 رأس ؛
- الخل 9 ٪ - 1 كوب (يمكنك تذوقه) ؛
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- عصير الليمون - قليلا ؛
- توابل للشواء
- توابل حسب الرغبة.
طريقة طهو:
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونخفق برفق. يتبل بالملح والفلفل ويوضع في وعاء ويرش ببهارات الشواء. أضيفي بصلة واحدة ، مهروسة جيداً في كوب منفصل وقلبي. اتركيه لينقع لمدة ساعتين. قبل الطهي بساعة ، نقطع رأسًا آخر ونخلط مع الخل والسكر وعصير الليمون (لا تحتاج إلى إضافة) والملح. اترك لبثه. سخني الفرن جيدًا قبل الطهي. تخلط جميع المكونات معًا وتوضع في كيس الخبز. قم بعمل عدة ثقوب في الغلاف حتى لا ينفجر في الفرن. اخبز لمدة 1-1.5 ساعة. أخرجها وخدمها. اتضح أنه لذيذ جدا!
سلطات رأس السنة الجديدة على الطاولة في عام الكلب الأصفر
من أجل حيوان أليف ذو أربعة أرجل ، يجب إضافة القليل من اللحم إلى السلطات. على سبيل المثال ، للتقديم ، يمكنك طهي "أحلام الرجل" مع لحم البقر ، أو "ميموزا" الكلاسيكي ، أو "أوليفييه" أو "سوار الرمان" مع الدجاج ، "عش كابركايلي". ولكن من "الرنجة تحت معطف الفرو" يجب التخلي عنه هذا العام ، الكلب لا يحب هذه السمكة وهذا كل شيء. بدلاً من هذه السلطة ، يمكنك تقديم أخرى - مع الدجاج المدخن والفطر.
مكونات:
- دجاج مدخن - 0.3 كجم ؛
- بطاطس - 5-7 قطع ؛
- جزر صغير - 4-5 قطع ؛
- الخصيتين الطازجة - 3-5 قطع ؛
- الجبن المطبوخ - 1 فحم حجري.
- فطر مخلل صغير - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- البهارات والتوابل والأعشاب.
طريقة طهو:
اسلقي البطاطس والجزر والبيض البارد والقشر. طحن كل هذه المنتجات ، وكذلك الجبن على مبشرة جيدة. ضع البطاطس أولاً على طبق ، مكونًا وجه وأذني حيوان أليف رباعي الأرجل منه. دهنها بالمايونيز. ثم نضع الدجاج في طبقات - نصف البروتين المبشور - الفطر المفروم - الجبن المطبوخ. مرة أخرى ، دهن كل شيء بالمايونيز. ثم نضع الجزر والبطاطس مرة أخرى. دهنها بالمايونيز.
أنت الآن بحاجة إلى وضع طبقة من صفار البيض المسحوق. يجب أن يتم ذلك حتى تظل "جوانب" السلطة الملطخة بالمايونيز مرئية.علاوة على ذلك ، يجب تزيين الأجزاء الجانبية ، وكذلك منتصف السلطة ، بالنصف الثاني من البروتين المبشور. تشكل الأذنين والعيون من الفطر. يمكن صنع اللسان من قطعة نقانق أو لحم مطبوخ. دع السلطة تقف لبضع ساعات وتقدم.
شورتبريد سناكس 2018
يمكن تقديم أي نوع من القطع على المائدة من المقبلات (الخضار واللحوم والنقانق والجبن وما إلى ذلك). إذا كنت ترغب في مفاجأة وإسعاد راعية 2018 والضيوف ، فحاول صنع لفائف خبز البيتا بالدجاج ، والسندويشات مع النقانق المدخنة والاسبرط ، والفطائر المحشوة ، والباذنجان مع الطماطم الصفراء والثوم.
تزيين أطباق رأس السنة الميلادية 2018
لا تنس أن الأطباق التي يتم تقديمها على الطاولة في عام 2018 من Yellow Dog يجب ألا تكون لذيذة فحسب ، بل يجب أيضًا تزيينها بشكل جميل. لذلك ، يمكن وضع السلطات على شكل عظام أو مخلب لصديق ذي أربعة أرجل ، ويمكن تقديم الحساء والأطباق السائلة الأخرى في أطباق مطلية جميلة ، مع رشها أولاً بالأعشاب المفرومة. يجب صنع الكعك على شكل وجه كلب مبتسم ، ويجب أن توضع السلطات في أوعية خاصة مصنوعة من الخضار أو الفواكه. باختصار ، حاول إظهار كل خيالك. هذا الكلب سوف يلاحظ ويقدر بالتأكيد. حظا سعيدا في 2018 الجديدة.
