نشر فريق هولندي من العلماء مؤخرًا دراسة تظهر الآثار المفيدة للنبيذ على الرئتين. مع الاستهلاك المعتدل للنبيذ ، يمكن تحسين وظائف الرئة عن طريق زيادة حجم المد والجزر وتقليل مخاطر انسداد مجرى الهواء.
في الأساس ، تُعزى فوائد النبيذ إلى ريسفيراترول ، وهو فيتواليكسين طبيعي يوجد غالبًا في النبيذ الأحمر.
تشمل الخصائص المعروفة للنبيذ: تقوية نظام القلب والأوعية الدموية ، وتطبيع الأيض ، وإزالة السموم من الجسم.
كما يساعد النبيذ على زيادة مستويات هرمون التستوستيرون. وقد تجلى ذلك بوضوح خلال تجربة نُشرت في عدد يناير 2008 من مجلة Archives of Research Journal. لقد وجد العلماء أن ريسفيراترول ، كمضاد للأكسدة ، يزيد بشكل كبير من إنتاج الحيوانات المنوية ، وأن هرمون التستوستيرون ، بدوره ، يعزز هذا التأثير. هذه الظاهرة لا تعني فقط تحسين الفاعلية ، ولكن أيضًا الخصوبة.
من الواضح أن الريسفيراترول عنصر أساسي في صحة النبيذ ، لكن النبيذ الأحمر فقط هو الذي يحتوي عليه.
يمكنك تحسين وظائف الرئة باستخدام النبيذ الأبيض. تم إثبات ذلك من قبل العلماء الهولنديين ، مشيرين إلى أن الريسفيرانترول هو مجرد واحد من عدة مركبات كيميائية في النبيذ. تم العثور على أنسب هذه المركبات هو الكيرسيتين ، والذي تم تعريفه منذ عدة عقود على أنه "صبغة نباتية" تشارك في تكوين لون ومذاق النبيذ.
اليوم ، يمكننا أن نقول بثقة أن الكيرسيتين يمنع إفراز الهيستامين والجزيئات الأخرى المسببة للحساسية والالتهابات ، ويوسع الشعب الهوائية.
مهما كانت الخصائص المفيدة للنبيذ ، يجب أن نتذكر أنها لن تعمل إلا عند تناولها باعتدال.
