لطالما كان فرن الميكروويف وسيلة مساعدة منزلية لا غنى عنها. إنه مناسب جدًا للخبز والتسخين وحتى طهي الطعام فيه. لكن هل من الممكن أن تقلى فيه؟ طبق جانبي مفضل ، البطاطس المقلية ، يمكن طهيه في الميكروويف باستخدام إعداد الشواية.
انه ضروري
-
- للبطاطس في الميكروويف
- 5 بطاطس
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- التوابل.
- للبطاطس بالجزر:
- 1 كغم من البطاطس
- 1 رأس بصل
- 1 جزرة صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي
- بهارات
- التوابل
- ملح.
- للبطاطس في وضع الشواء:
- 4 بطاطس
- 1 فص ثوم
- ملح
- فلفل؛
- زيت الزيتون؛
- أعشاب إيطالية.
- لششلك البطاطس باللحم المقدد:
- 1 كغم من البطاطس
- 300 غ شحم الخنزير
- إكليل الجبل أو الأعشاب الجافة.
- رقائق
- أسياخ.
تعليمات
الخطوة 1
بطاطس الميكروويف قشر البطاطس ، مقطعة إلى دوائر رفيعة ، اخلطي الزيت النباتي مع توابلك المفضلة (توابل البطاطس ، الفلفل الأسود والأحمر المطحون ، المرق الجاف أو مكعب المرقة ، تتبيل "البصل المتفتت" ، "الفلفل ميكس" ، الملح). قلّبي البطاطس جيدًا بمزيج الزيت والتوابل ، وضعيها في طبق ميكروويف زجاجي ، وشدديها بغشاء ملتصق وميكروويف على طاقة عالية لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
البطاطس مع الجزر قشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم (ليست ناعمة جدًا) والبصل إلى نصف حلقات والجزر إلى شرائح. اخلطي الخضار وأضيفي ملعقة من الزيت والملح والتوابل التي تضيفينها عادة إلى البطاطس المقلية. يقلب ، ينقل إلى غلاف الخبز ويوضع في الميكروويف لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوه 3
البطاطس المشوية ضعي الميكروويف على إعداد الشواية وسخنيها إلى 180 درجة. ثم اسلقي البطاطس في "الزي الرسمي" ، ثم قشريها ، وقطعيها من المنتصف بالطول ، ثم ضعيها على الرف السلكي.
الخطوة 4
تبلي البطاطس بالملح والفلفل ورشي عليها زيت الزيتون وشويها. اقلبها من وقت لآخر ، مع رشها بزيت الزيتون. اطهي البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. عندما تنضج البطاطس المشوية ، رشي الأعشاب الإيطالية وافركيها بالثوم المهروس.
الخطوة الخامسة
شاشليك البطاطس مع لحم الخنزير المقدد يغسل البطاطس جيداً ويقطع إلى شرائح بسمك 4-5 مم. نقطع دهن الخنزير إلى شرائح رفيعة. إذا كان الشحم مالحًا بدرجة كافية ، فلا داعي لإضافة الملح.
الخطوة 6
اسك شرائح البطاطس ولحم الخنزير المقدد ورشيها بإكليل الجبل أو الأعشاب المجففة حسب الرغبة. لفها بورق احباط ، اربط النهايات لمنع الشحوم من التسرب. اطبخي في الميكروويف على الشواية لمدة 20 دقيقة. يجب أن تذوب الدهن وتصبح البطاطس طرية. أزل ورق القصدير واطبخ حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
