من الضروري اليوم إيلاء اهتمام خاص لاختيار الأطعمة المعلبة ، لأن التسمم بها يشكل خطورة كبيرة على صحة الإنسان وحياته. والأسماك المعلبة ليست استثناء.
عند اختيار الأسماك المعلبة ، افحص الجرة بعناية ، يجب أن تكون نظيفة ، خالية من الصدأ والأوساخ ، وليست مجعدة ، ولا يجب أن تكون هناك آثار للقطرات من أصول مختلفة. يجب أن تحتوي العلبة على ملصق (ورق على الغراء أو مباشرة على العلبة يجب أن يكون هناك تقليد متعدد الألوان للملصق) ، والذي يجب أن يشير إلى اسم الطعام المعلب والتركيب والشركة المصنعة وعنوانها والقيمة الغذائية ومدة الصلاحية يمكن يشار أيضًا إلى العلبة إذا كان وقت الإنتاج محددًا. يجب أن يكون كل ما سبق سهل القراءة ، ولكن إذا كان الخط سيئ القراءة للغاية أو كان النص ضبابيًا عند وصول الماء إلى الملصق ، فقد تكون هذه علامة على التزوير.
لا تفتح علبة منتفخة ، فمحتوياتها ستؤدي إلى تسمم شديد. أيضًا ، لا تستخدم تلك الأسماك المعلبة التي لا تلبي توقعاتك في المظهر والمذاق ، أي إذا كانت السمكة أو الزيت الذي يكون فيه مرًا ، فإنه لا يتذوق نفس المذاق المعتاد ، والاتساق مختلف جدًا عن المعتاد ، ثم على الأرجح ارتكبت انتهاكات في إنتاج التكنولوجيا.
عند اختيار الأسماك المعلبة في المتجر ، قم برج الجرة - يجب ألا تعلق المحتويات كثيرًا في الحشوة. إذا كان الأمر كذلك ، فإن الشركة المصنعة قد وفرت في الأسماك.
