لكي يتحول الملفوف المملح إلى عصير ولذيذ ، من المهم ليس فقط اختيار مجموعة نباتية مناسبة للتخليل ، ولكن أيضًا تنفيذ الإجراء نفسه وفقًا لجميع القواعد ، واختيار اليوم المناسب للعمل.
لقد لاحظت ربات البيوت المتمرسات منذ فترة طويلة أنه إذا قمت بتزويد الملفوف بالملح على قمر متنامي ، فسيكون أكثر لذيذًا وعصيرًا ونضجًا. تبين أن حساء الملفوف منه ممتاز ، والفطائر والسلطات من هذا الملفوف دائمًا ما تروق للأسر.
لماذا يكون المنتج ألذ عندما يكون مملحًا عند نمو القمر؟ نعم ، لأنه في القمر المتنامي ، يفرز الملفوف المزيد من العصير ، والذي يخلط بالملح ، وبعد ذلك يدخل المحلول الملحي الناتج مرة أخرى إلى الملفوف ، مما يمنحه طعمًا فريدًا. على ضوء القمر المتضائل ، من غير المرغوب فيه الملح والأطعمة المخمرة ، لأنها في النهاية ستصبح طرية ومالحة للغاية. ليس من الضروري القيام بالعمل على القمر الجديد ، اكتمال القمر.
الآن للأيام المفضلة لتخليل الملفوف في عام 2017. أكثر الأيام المفضلة هذا العام هي:
- في يناير 2017 - 2 و 3 و 4 و 5 و 6 و 7 و 8 و 9 و 10 و 11 و 31 يناير ؛
- في فبراير 2017 - 1 فبراير ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6 ، 7 ، 8 ، 9 ؛
- في مارس 2017 - 2 و 3 و 4 و 5 و 6 و 7 و 8 و 9 و 10 و 11 و 31 مارس ؛
- في أبريل 2017 - 1 أبريل و 2 و 3 و 4 و 5 و 6 و 7 و 8 و 9 و 30 أبريل ؛
- في مايو 2017 - 1 مايو ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6 ، 7 ، 8 ، 9 ، 29 و 31 مايو ؛
- في يونيو 2017 - 1 يونيو ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6 ، 7 ، 28 ، 29 ، 30 ؛
- في يوليو 2017 - 1 و 2 و 3 و 4 و 5 و 6 و 7 و 27 و 28 و 29 و 30 و 31 يوليو ؛
- في أغسطس 2017 - 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، وكذلك في الفترة من 25 إلى 31 أغسطس ؛
- في سبتمبر 2017 - 1 ، 2 ، 3 ، وكذلك من 24 إلى 30 سبتمبر ؛
- في أكتوبر 2017 - 1 و 2 و 3 ، وكذلك في الفترة من 23 إلى 31 ؛
- في نوفمبر 2017 - 1 نوفمبر ، وكذلك في الفترة من 22 إلى 30 ؛
- في ديسمبر 2017 - 1 ديسمبر ، وكذلك في الفترة من 22 إلى 31 يومًا.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه وفقًا لملاحظات ربات البيوت ، يتبين أن الملفوف يكون لذيذًا ومقرمشًا بشكل خاص إذا كان مملحًا على القمر المتنامي في "أيام الرجال" - الاثنين أو الثلاثاء أو الخميس. لذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على ملفوف لذيذ يمكن تخزينه لفترة طويلة دون فقدان هذه الخصائص ، فاختر يومًا للعمل يفي بالمتطلبين الموصوفين أعلاه.
