من المكونات الإلزامية لحفلة عيد الميلاد طاولة احتفالية مع أطباق لذيذة متنوعة لشخص عيد الميلاد والضيوف الأعزاء. بالإضافة إلى اللحوم والأسماك والحلويات ، غالبًا ما توجد السلطات عليها ، والتي تنوع قائمة الأعياد تمامًا.
خيارات السلطة الخفيفة
أثناء الطقس الحار ، يحتاج الجسم إلى وجبات خفيفة أخف ، لذلك في مثل هذا الطقس من الأفضل تحضير السلطات من الخضار أو المأكولات البحرية على طاولة الأعياد. كصلصة ، لا يمكنك استخدام المايونيز عالي السعرات الحرارية ، ولكن يمكنك استخدام زيت الزيتون أو عصير الليمون أو الخردل أو صلصة الصويا.
قد لا يكون الطبق الجانبي الممتاز لأطباق اللحوم أو الأسماك هو البطاطس المهروسة المعتادة أو الأرز ، ولكن سلطة لذيذة من الخيار والطماطم مع مجموعة متنوعة من الأعشاب ، على سبيل المثال ، مع الريحان. إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بمقبلات أكثر دقة ، يمكنك تحضير سلطة من مزيج من الخضار المختلفة والطماطم الكرزية والفلفل الحلو وجبن الفيتا. يجب أن يتبل هذا الطبق بالملح والفلفل الأسود المطحون وعصير الليمون وزيت الزيتون.
الطماطم الوردية وسلطة الأوريجانو هي أيضًا خيار رائع. لتحضيرها ، قطعي الطماطم بخشونة ورشيها بأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة. قبل التقديم مباشرة - تبل بالملح وعصير الليمون.
سلطة الجرجير والروبيان ستكون مقبلات لذيذة ولذيذة. للقيام بذلك ، قم بغلي الجمبري في ماء مملح وقشره. ضعي في وعاء السلطة ، أضيفي الكثير من الجرجير والطماطم الكرزية. ثم قم برش الصلصة الممزوجة من 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ونفس الكمية من عصير الليمون وملعقة صغيرة من العسل السائل وملعقة صغيرة من خردل ديجون.
سلطات دسمة مع المايونيز
كسلطة دسمة ، يمكنك طهي سمك الرنجة تحت معطف من الفرو. للقيام بذلك ، ضع المكونات التالية المفرومة جيدًا في طبقات: البطاطس المسلوقة ، شرائح الرنجة ، البصل ، البيض المسلوق ، الجزر والبنجر. يجب دهن جميع الطبقات بكمية كبيرة من المايونيز.
لمحبي الأطباق اللذيذة والحلوة ، يمكنك تقديم سلطة من الأناناس والجبن الصلب المعلب في العصير الخاص بك. قطع المكون الأول إلى مكعبات كبيرة ، وبشر الثاني على مبشرة جيدة. كصلصة ، اخلطي كميات متساوية من المايونيز والقشدة الحامضة ، وأضيفي فصين من الثوم يتم تمريرهما في مكبس.
سلطة لذيذة ومرضية للغاية مصنوعة من لحم البقر والجوز والجزر. لتحضيره ، يُسلق قلب لحم البقر حتى يصبح طريًا ، ويُقطع إلى شرائح رفيعة ، ويُمزج مع الجزر المقلية والجوز المفروم. المايونيز مناسب كصلصة.
على الطاولة الاحتفالية ، يمكنك أيضًا وضع سلطة الربيع الرقيقة من لحم البقر المسلوق والخيار الطازج والجبن الهولندي. نقطع اللسان والخيار إلى شرائح رفيعة ، وابشر الجبن. تبلي السلطة بمزيج من الكريما الحامضة والمايونيز والثوم المفروم.
