هناك عدد من الأساطير الغذائية التي يؤمن بها عدد كبير من الناس. كيف نفصل بين الخيال والحقيقة؟ من بين أشياء أخرى ، يمكنك ، على سبيل المثال ، قراءة هذا المقال وتبديد عدد كبير من المفاهيم الخاطئة حول الطعام.
صفار البيض الفاسد
بكميات معقولة ، صفار البيض مفيد للصحة ، على الرغم من الاعتقاد الخاطئ بخلاف ذلك. 95٪ من جميع المواد الموجودة في البيض تحتوي بالضبط على الصفار. فيتامينات هـ ، د ، أ ، ب 12 ، ب 6 وجميع الكالسيوم كلها في صفار البيض. إذا كان كل ما تحتاجه هو البروتين ، فمن الأفضل شرب مخفوق البروتين.
القمح الكامل صحي
يشبه مؤشر نسبة السكر في الدم للقمح الكامل مؤشر الخبز الأبيض. يمكن التحقق من ذلك في مواقع متخصصة على الإنترنت. لذا فإن تناول القمح الكامل يشبه استبدال السكر بالشوكولاتة.
الدهون المشبعة غير صحية
من الضروري هنا التفكير ، بالنسبة لشخص ما يمكن أن يكون ضارًا ، ولكن لشخص مفيد. على سبيل المثال ، من الأفضل للفتيات عدم الانجراف. الدهون من اللحوم والحليب ليست ضارة للغاية ؛ لا ينبغي إهمال هذه المنتجات في الحياة.
المحليات الصناعية أفضل من السكر
في الواقع ، هم ليسوا كذلك ، إنهم ببساطة يخدعون الدماغ البشري. نتيجة لذلك ، لا يتلقى الشخص المخدوع السكر ويبدأ في استهلاك المزيد من الطعام أكثر من ذي قبل. من الأفضل أن تدلل نفسك بالعسل.
الكثير من البروتين في المكسرات
المكسرات غنية بالدهون وليس البروتين. والبروتين الذي تحتوي عليه ليس جيدًا وصحيًا. ليست هناك حاجة للتخلي عن المكسرات ، لكن لا يجب أن تخدع نفسك أيضًا - فهذا ليس طعامًا بروتينيًا كاملاً.
ألواح البروتين الصحية
الحقيقة هي أن ألواح البروتين ليست صحية على الإطلاق. تحتوي على الكثير من السكر ، ولكنها لا تحتوي على الكثير من البروتين كما يوحي الاسم. لا يمكن أن يكون الطعام الذي يتم تصنيعه في المختبرات أفضل من الطعام العادي العادي.
الفاكهة سيئة
هناك مجموعة من الناس يعتقدون حقًا أن الفاكهة سيئة. إنهم خاطئون بشكل أساسي ، حيث أن الفرق بين السكر المعالج والسكريات الطبيعية كبير. لا يحتاج الشخص العادي إلى التوضيح لاحتوائه على العديد من المواد المفيدة.
