إن الاهتمام بالطبيعية للأغذية المستهلكة في العالم الحديث أمر يستحق كل هذا العناء. يصعب العثور على المنتجات الطبيعية بشكل متزايد ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالحلوى اللذيذة مثل الآيس كريم.
ما لا ينبغي أن يكون في تكوين الآيس كريم المشتراة
إذا تحدثنا عن آيس كريم تم شراؤه من المصنع ، فمن المهم الانتباه إلى التكوين. يجب أن يكون الآيس كريم الطبيعي خاليًا من الشوائب الكيميائية والأصباغ والدهون النباتية. افحص تركيبة الآيس كريم بعناية لوجود زيت النخيل. هذا عنصر رخيص وخطير للغاية لا تتم معالجته بواسطة جسم الإنسان ، ويستقر على شكل لويحات على جدران الأوعية الدموية. يجب أن يكون الآيس كريم الطبيعي خاليًا من المستحلبات والجواهر والدهون المتحولة. كل هذه المكونات ضارة بالصحة. يجب عليك دراسة العبوة بعناية خاصة عند شراء الآيس كريم للأطفال. الدهون المتحولة ، على سبيل المثال ، تسد أغشية خلايا الجسم ، مما يجعل من الصعب على الخلايا تغذية وإزالة السموم.
أسهل طريقة هي عمل أبسط آيس كريم في المنزل ، ثم تعديله بمكونات إضافية حسب الذوق.
يجب أن يحتوي الآيس كريم الطبيعي على دهون الحليب (الحليب الطبيعي أو الكريمة) ، والتي تحتوي على العناصر الغذائية والفيتامينات. غالبًا ما يتم استبدال دهون الحليب الطبيعية بالدهون النباتية ، لأن هذا يقلل بشكل خطير من تكلفة المنتج. لسوء الحظ ، أصبح العثور على الآيس كريم الجيد غير الكيميائي أكثر صعوبة في المتاجر العادية. يمكنك البحث عن المتاجر والأسواق البيئية المناسبة التي تبيع المنتجات بأقل قدر من المعالجة الكيميائية. عادةً ما تكون هذه المنتجات أغلى بكثير من تلك الموجودة في المتاجر العادية.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الأطعمة الشهية المحضرة بدون الآيس كريم عادة ما تكون صعبة للغاية ، لذلك قبل الاستخدام يجب أن تبقى قليلاً في درجة حرارة الغرفة.
خيارات المنزل
ومع ذلك ، فإن أسهل طريقة هي صنع آيس كريم حقيقي بدون مكونات وإضافات مشكوك فيها في المنزل ، وعلاوة على ذلك ، فإن وجود صانع الآيس كريم ليس مطلوبًا ، ولكن إذا كنت تحب الحلويات المجمدة ، فإن شراء هذا الجهاز سيجلب لك الكثير من الفرح. أبسط آيس كريم يناسب حتى الأشخاص الذين يختارون أسلوب حياة نباتي أو نباتي هو الآيس كريم القائم على الموز. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً تجميد الفاكهة ، ثم خفقها بخلاط. يمكنك إضافة العسل وشراب السكر وزبدة الفول السوداني إلى الموز. والنتيجة هي آيس كريم طبيعي بقوام يشبه الكاسترد. لن يكون هناك أي إضافات اصطناعية فيه ، ويتم تحضيره ببساطة وبدون الروتين غير الضروري.
