يخفي اسم "ميموزا" سلطة سمك لذيذة متعددة الطبقات ، تحضرها كل ربة منزل وفقًا لوصفتها الخاصة. لا يمكن العثور على "ميموزا" متطابقين تمامًا ، ولكن لديهم جميعًا شيء مشترك - طبقة علوية ذهبية من صفار البيض أو الجبن ، والتي لا تزال بعض الزخارف الصالحة للأكل تطلبها. هناك العديد من الخيارات لديكور الميموزا.
انه ضروري
- - فجل
- - البصل (الريش والبصل) ؛
- - الخضر (الشبت والبقدونس والخس) ؛
- - زيتون
- - مايونيز؛
- - طماطم؛
- - بيض مسلوق؛
- - الكركم؛
- - بلغم.
تعليمات
الخطوة 1
الخيار الأول: باستخدام سكين حاد ورقيق ، قطعي الفجل "الزنبق" وضعه على الطبقة الصفراء العليا من الخس. استكمل التكوين بأغصان البقدونس. بسيط وفعال.
الخطوة 2
الخيار الثاني: استخدم البصل الأخضر. قسّم كل ريشة بصل إلى شرائط رفيعة. ضع هذه الشرائط على سطح السلطة على شكل شعرية. يمكن وضع الزيتون الأسود في الخلايا الشبكية.
الخطوه 3
الخيار الثالث لا تستخدم صفار البيض فحسب ، بل تستخدم البروتينات أيضًا لتزيين السلطة. غطي الطبقة العلوية حول المحيط بالبيض المبشور ، وفي المنتصف ضع دائرة من الصفار المبشور. في منتصف دائرة "صفار البيض" ، يمكنك وضع بضع شرائح من الجزر المسلوق.
الخطوة 4
الخيار الرابع تزيين السلطة بتحويلها إلى سمكة. للقيام بذلك ، اجمع "الميموزا" على طبق مسطح كبير وشكل السلطة على شكل نصف كروي محدب. بدلاً من "القشور" ، استخدم حلقات البصل ، بدلاً من الخياشيم - شريط من الشبت المفروم ناعماً. دع الزيتون الأسود بمثابة عين "السمكة" ، وقليل من ريش البصل الأخضر كذيل لها.
الخطوة الخامسة
الخيار الخامس تزيين السلطة بعدة أنواع من الخضر - البقدونس والشبت والخس وغيرها. من الأغصان المورقة المرنة ، يمكنك إنشاء أي تكوين.
الخطوة 6
الخيار السادس: ارسم على سطح سلطة زهور الربيع - صفار البيض المبشور. للحصول على كرات منفوشة - قم بإسقاط قطرة من المايونيز على التركيبة (يمكن القيام بذلك باستخدام حقنة عادية) ورشها بعناية برقائق صفار البيض ، وبالمناسبة ، بدلاً من الشبت ، يمكنك استخدام أي خضار أخرى (البقدونس ، البصل) ، ولصورة الكرات الرقيقة ، من السهل تحضير كتلة سحب من خليط الكركم والمايونيز. يتم تطبيق هذه الكتلة على سطح السلطة باستخدام حقنة تقليدية مع فوهة ناعمة ناعمة. وغني عن القول ، يمكنك رسم أي رسومات على سطح "الميموزا" بكتلة الكركم والمحقنة؟
الخطوة 7
الخيار 7 لك. ماذا سيكون؟ ربما الميموزا في سلة من أوراق الخس؟ أو أي شيء آخر؟ لا تخافوا من التخيل ، وبعد ذلك ستصبح "الميموزا" الخاصة بك حصرية ، على عكس أي شخص آخر.
