من أجل تقديم السلطة بالطريقة الأصلية ، يمكنك صنع سلال الجبن. لقد تبين أنها حساسة وأنيقة وذات شكل غير عادي. هذه السلال مناسبة لأي سلطة ، من المهم أن يتم دمج الحشوة مع الجبن ، لأن السلال صالحة للأكل أيضًا. إذا كنت ترغب في تجربة صنع سلال الجبن الأصلية ، يمكنك إضافة الأعشاب أو الثوم المبشور إلى الجبن. ستصبح "أطباق" الجبن اللاسي المقسمة زينة لأي مائدة احتفالية.
انه ضروري
- منتجات:
- • الجبن الصلب (أو خليط من الجبن) - 400 غرام
- • زيت نباتي (للتزييت) 1-2 ملاعق كبيرة.
- • نشاء أو طحين - اختياري
- ملحقات السلال (اختياري):
- • كؤوس أو نظارات تصوير - 6-8 قطع.
- • طبق مسطح - 1 قطعة.
- • قوالب للفطائر
تعليمات
الخطوة 1
يمكنك صنع سلال الجبن بطرق مختلفة. يمكنك إذابة الجبن في الميكروويف والفرن وحتى في مقلاة. يمكنك تشكيلها باستخدام أكواب مقلوبة أو أكواب زجاجية أو وضع الجبن في قاع قوالب الكعك. ما يقرب من 5 سلال صغيرة مصنوعة من 100 جرام من الجبن.
الخطوة 2
أسرع طريقة لعمل سلال الجبن هي استخدام الميكروويف. يُبشَّر الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم. دهن طبق مسطح بالزيت النباتي ورش الجبن على قاعه. ضع الطبق في الميكروويف واترك الجبن يذوب. أخرج الطبق على الطاولة ، واتركه يبرد قليلاً ، لا يزيد عن دقيقة واحدة. بعد الاستيلاء على كعكة الجبن بيديك أو بملعقة ، يتم رميها على كوب مقلوب. يمكنك أيضًا دس اللبن الرائب برفق في صينية المافن. يجب أن تبرد سلة الجبن الساخنة لمدة ربع ساعة على الأقل. للقيام بذلك ، يمكنك وضعها في مكان بارد أو حتى إرسالها إلى الثلاجة.
الخطوه 3
يمكنك إذابة الجبن باستخدام مقلاة جافة غير لاصقة. يُسكب الجبن المبشور أيضًا على قعره ويُترك ليذوب على نار خفيفة. من المهم تنظيم الحريق حتى لا تتحول الحواف الرفيعة لصفيحة الجبن المخرمة إلى اللون البني. عندما ينتشر الجبن ، يتم إزالة المقلاة على الطاولة. يُنصح بتغطية الطاولة مسبقًا بمنشفة مبللة ، وفي هذه الحالة يسهل إزالة كعكة الجبن. بعد ذلك ، تُقلب دائرة الجبن على كوب لتشكيل سلة.
الخطوة 4
إذا كنت بحاجة إلى طهي العديد من السلال مرة واحدة ، يمكنك إذابة كعك الجبن في الفرن. للقيام بذلك ، قم بتغطية صينية الخبز بساط سيليكون أو ورق خبز ، وانشر الجبن في دوائر ، وقم بتسويتها برفق. ضع صينية الخبز في فرن ساخن ، واتركها تذوب بالتساوي. ثم يخرجونه من الفرن ويضعونه في قاع الكؤوس وفي قوالب بمساعدة الملاعق.
