الكيكات المصنوعة في المنزل ليست بأي حال من الأحوال أدنى من تلك التي يتم شراؤها من المتجر. في بعض الأحيان يكون الاختلاف الوحيد في مظهر المنتج. وأريد حقًا ، خاصة في أيام العطلات ، تزيين الفطائر والكعك محلي الصنع بشكل جميل مثل تلك التي اشتريتها. هذا ليس من الصعب القيام به! ورود العجين ستحول الأطباق إلى روائع الطهي.
انه ضروري
-
- خميرة العجين
- أو
- 4 بيضات؛
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- ملونات الطعام.
تعليمات
الخطوة 1
افصل قطعة صغيرة عن عجينة الخميرة.
الخطوة 2
نسكب بعض الدقيق على الطاولة ، ونعجن العجينة لجعلها أكثر انحداراً.
الخطوه 3
افردي العجينة إلى طبقة رقيقة.
الخطوة 4
قطع 4-5 دوائر بكوب أو شكل دائري بقطر صغير.
الخطوة الخامسة
اطوِ الدوائر في صف بحيث تتداخل حافة إحدى الدوائر مع الأخرى بحوالي 0.5-1 سم.
الخطوة 6
اضغط على مفاصل الدوائر بإصبعك.
الخطوة 7
لف شريط من الدوائر في لفة. استخدم سكينًا حادًا لتقطيعه من المنتصف. اتضح اثنين من الورود.
الخطوة 8
انشر بتلات الورد. بلل قاع الزهور بقليل من الماء وضعها على الكعكة.
الخطوة 9
اصنع باقي الزهور بنفس الطريقة.
الخطوة 10
اصنع الورود للكعك بطريقة مختلفة. اخفقي 4 بيضات مع 1 كوب سكر حبيبي حتى يذوب السكر تمامًا.
الخطوة 11
صب 1 كوب دقيق في الكتلة المخفوقة وحرك كل شيء جيدًا.
الخطوة 12
تقسم العجينة إلى عدة قطع وتوضع في أوعية مختلفة.
الخطوة 13
أضف ألوانًا مختلفة من ألوان الطعام إلى العجينة.
الخطوة 14
على صفيحة خبز ساخنة مدهونة بالزيت النباتي ، وزعي العجينة بأجزاء مختلفة الأحجام (بقطر من 5 مم إلى سنتيمتر ونصف) بملعقة صغيرة.
الخطوة 15
تُخبز البتلات في فرن ساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 16
قم بإزالة البتلات المخبوزة من صينية الخبز وعلى الفور ، دون تركها تبرد ، قم بتشكيلها على شكل وردة. أولاً ، قم بلف أصغر بتلة في أنبوب. ثم لف البتلات الكبيرة بشكل حلزوني حول المنتصف. لزهرة واحدة ، استخدم 4 إلى 7 بتلات.
الخطوة 17
استخدمي سكينًا حادًا لقطع قاع الوردة وضعيها على الكعكة. اصنع باقي الورود.
