قليلون قد يختلفون مع العبارة القائلة بأن البرغر ، أو كما يطلق عليهم أيضًا - الهامبرغر ، فاتح للشهية ولذيذ للغاية. يمكن أن تكون الكستلاتة الشهية والخضروات الطازجة والصلصة الممتازة المحاطة بنصفين من الخبز كوجبة خفيفة جيدة بعد الظهر للشخص العامل. يختلف البرغر المطبوخ في المنزل اختلافًا كبيرًا في المذاق عن البرغر من "الوجبات السريعة" ، ويمكن تناوله ليس فقط من قبل البالغين ، ولكن أيضًا من قبل المراهقين ، دون خوف من وجود مواد مسرطنة ومضافات ضارة في الطعام.
انه ضروري
-
- الكعك المستدير
- لحم مفروم؛
- طماطم؛
- خيار مملح
- أوراق الخس؛
- بصلة؛
- خردل؛
- زبدة؛
- صلصة الفلفل الحار "؛
- الكريمة الحامضة؛
- فلفل؛
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل 2 خس و 2 طماطم تحت الماء البارد. قشر بصلة متوسطة الحجم. نقطع الطماطم والخيار المخلل والبصل إلى شرائح ونقطع الخس إلى 4-5 قطع. قطع أربعة كعك إلى نصفين. يمكنك استخدام كل من الكعك المشتراة والمطبوخ بنفسك.
الخطوة 2
خذ 0.5 كيلوغرام من اللحم المفروم قليل الدسم والملح والفلفل حسب الرغبة ، قسّمه إلى 4 أجزاء متساوية. شكلي كل جزء على شكل كعكة مسطحة (دائرية رفيعة) بسمك سنتيمتر واحد. يجب أن يكون قطرها أكبر بقليل من قطر الكعك. ضعي مقلاة على النار ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة. تقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بعد ذلك ، خففي الحرارة واقليها حتى تصبح طرية (من السهل جدًا التحقق من الجاهزية ، إذا لم يتم تحرير العصير عند الضغط على شرحات - فهي جاهزة).
الخطوه 3
تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي 200 جرام من القشدة الحامضة (15-20٪ دهون) ، 2 ملاعق كبيرة من الخردل و 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار. ضعي الكستليت والخس والطماطم وشرائح البصل في قاع الخبز ، واسكبي الصلصة المحضرة. ضعي النصف الآخر من الكعكة فوقها.
