ما طبق اللحم اللذيذ الذي يمكنك طهيه في الفرن؟ هناك الكثير من الخيارات. ألفت انتباهكم إلى وصفة أجنحة الدجاج اللذيذة مع البطاطس.
انه ضروري
- 900 جرام من أجنحة الدجاج
- 11 حبة بطاطس كبيرة.
- للتتبيلة:
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- بعض ملح البحر الناعم ،
- ملعقة صغيرة خردل.
- لتحضير تتبيلة أجنحة الدجاج:
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة خردل
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 2 حلقات ليمون
- رأس الثوم.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، انقع أجنحة الدجاج. نغسل الأجنحة ونجففها بالمناشف الورقية. في كوب ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي (يمكن استبداله بزيت الزيتون) مع ملعقة صغيرة من الخردل وثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، اخلطي جيدًا. اعصري عصير الليمون وأضيفيه إلى الأجنحة مع التتبيلة واخلطيهم. نقطع رأس الثوم إلى عدة قطع ونضيفها إلى اللحم. اتركيه لينقع لمدة ساعة.
الخطوة 2
قشر البطاطس وقطعيها إلى 4 قطع. نضع البطاطس في كوب حجمي ، نضيف الملح والخردل والزيت النباتي ونرش أي توابل حسب الرغبة (القفزات-سونيلي ، الشبت المجفف ، الفلفل المطحون) ، نمزج جيدًا. اترك البطاطس حتى تنقع لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ونضع البطاطس فيه ، واملأه بالتتبيلة.
نضع أجنحة الدجاج المتبل على البطاطس ونملأها بالتتبيلة. غطي الطبق بالبطاطس واللحم بورق القصدير. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة ، ثم أخرجي ورق القصدير واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. البطاطس المخبوزة مع أجنحة الدجاج غنية بالعصارة ومالحة بدرجة معتدلة وعطرية للغاية نقدم الطبق النهائي على الطاولة ونزينه بالأعشاب الطازجة.
