مع بداية موسم بارد نوعًا ما ، يحتاج جسمنا إلى سعرات حرارية إضافية. يمكنك تنويع قائمتك وكتابة وصفة أخرى في كتاب الطبخ الخاص بك عن طريق صنع شوربة رائعة بأرجل الدجاج المدخنة والجبن.
جميع المنتجات لصنع مثل هذا الحساء متوفرة ولا تتطلب معالجة إضافية.
لتحضير الحساء من الأرجل المدخنة والجبن ، تحتاج إلى تحضير قدر متوسط الحجم. من المكونات سوف تحتاج:
- ساق مدخنة أو صدر مدخن - قطعة واحدة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بطاطس - 4 قطع ؛
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة ؛
- الخضر
- ملح.
يُسكب الماء في قدر ويُغلى. في غضون ذلك ، تقطع الساق أو الصدر المدخن ، وتقطع إلى مكعبات بحجم حوالي 1 ، 5 × 1 ، 5 سم وتوضع في الماء المغلي. يمكن غلي البذور إذا رغبت في ذلك ، ثم إزالتها قبل التقديم.
في هذه الأثناء ، يقشر الجزر ويبشره ويقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. في كمية قليلة من الزيت النباتي ، يُقلى الجزر والبصل ويُضاف إلى قدر بأرجل مدخنة.
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة ، أضيفيها إلى قدر صغيرة وتبليها بالملح.
يمكن اختيار الجبن المعالج بإضافة التوابل أو لحم الخنزير المقدد ، أو يمكنك أن تأخذ فحم حجري عادي. نقطع الجبن إلى عدة قطع ونضيفها إلى الوعاء مع التحريك من حين لآخر.
لا يستغرق شوربة الأرجل المدخنة والجبن وقتًا طويلاً للطهي ، ولكن تبين أنها مرضية للغاية ورائحة. الشيء الرئيسي هو ، قبل تقديم الطبق على المائدة ، لا تنس رش الأعشاب الطازجة.
