الدجاج مع البطاطس والثوم والأعشاب طبق بسيط للغاية ولكنه لذيذ. بالنسبة للطهي ، من الأفضل تناول أفخاذ الدجاج ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام أفخاذ الدجاج. من المؤكد أن الطبق سيرضي جميع أفراد عائلتك.
انه ضروري
- - الكفير - 1 لتر ؛
- - أفخاذ الدجاج - 6 قطع ؛
- - بطاطس - 1 كجم ؛
- - الأعشاب (يمكنك استخدام الطازجة والمجففة) ؛
- - طماطم كرزية - 5 قطع ؛
- - ثوم - 3 فصوص ؛
- - زيت زيتون - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح للتذوق؛
- - فلفل للذوق.
تعليمات
الخطوة 1
قبل الطهي ، تحتاج إلى نقع الدجاج. للقيام بذلك ، اصنع ماء مالح. يُضاف الثوم المفروم ناعماً - 1.5 فص إلى الكفير والملح والفلفل ويضاف نصف الخضار المطبوخة.
الخطوة 2
تنقع أفخاذ الدجاج في التتبيلة وتترك لمدة نصف ساعة. أثناء تتبيل الدجاج ، قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح طويلة ، ضعيها على صينية خبز ، أضيفي القليل من زيت الزيتون والأعشاب المتبقية والملح والفلفل.
الخطوه 3
يُسحق الثوم من خلال مكبس ويوضع على أسافين البطاطس. قطعي الطماطم إلى أرباع وضعيها فوق البطاطس أيضًا. ضعي أفخاذ الدجاج المتبلة فوق البطاطس واسكبي باقي التتبيلة. يُخبز الطبق في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
