تعتبر التارتات اللذيذة مثالية لتناول وجبة خفيفة باردة أو ساخنة.
انه ضروري
- - 500 غرام دقيق
- - 2 قطعة. بيض؛
- - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء
- - 250 غرام زبدة
- - 250 غرام من الفطر ؛
- - 40 غرام زبدة (للتزييت) ؛
- - حاسب شخصي 1. مصباح؛
- - 200 غرام سبانخ
- - 2 فص ثوم
- - 300 غ فيليه دجاج ؛
- - حاسب شخصي 1. صفار البيض؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير عجينة الغريبة: يطحن الدقيق بالزبدة ويضاف البيض والماء.
اعجن العجينة ، وشكل منها قرصاً ، ولفها بورق ، وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 2
الفطر المفروم ناعما والبصل والثوم ، ويقلى لمدة 5 دقائق مع الزبدة (1 ملعقة كبيرة).
يقلى السبانخ والدجاج فيليه إلى شرائح منفصلة في الزبدة.
يُمزج الدجاج مع البصل والفطر ويُملح الحشوة حسب الرغبة.
الخطوه 3
افردي العجينة بسمك 5 مم ، وصنعي 24 كوبًا ، نصفها يوضع في علب مافن ، مسبقة التزييت ، وضغط العجين جيدًا على الجدران والقاع.
الخطوة 4
ضع الحشوة في القوالب وقم بتغطيتها بالدوائر المتبقية ، مع تثبيت الحواف معًا.
الخطوة الخامسة
فوق التارتليت ، نخز بالشوكة ، دهنها بالصفار واخبزيها في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
