تحظى مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية المصنوعة من البيرة بشعبية كبيرة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى سهولة التنفيذ وتوافر المكونات. كوكتيل Ruff الشهير هو مزيج من البيرة والفودكا. يقوم الذواقة بإجراء تغييرات مختلفة على الوصفة الكلاسيكية ، مما يمنح الكحول القوي الفروق الدقيقة في الذوق الأصلي ويسمح باستخدامه في الطب الشعبي.
كوكتيل "راف": وصفة كلاسيكية
وفقًا للوصفة التقليدية ، لصنع كوكتيل Ruff ، من الضروري خلط الفودكا الروسية عالية الجودة مع البيرة بنسبة 1:10 (على سبيل المثال ، 50 مل لكل 0.5 لتر). يمكنك تحضير مشروب كحولي مباشرة في كوب بيرة. اختر بيرة كثيفة وخفيفة مع نكهة قفزة واضحة للكوكتيل الخاص بك.
كان مزيج الفودكا والبيرة معروفًا في القرن التاسع عشر. يُعتقد أن تاريخ كوكتيل راف بدأ بعادة التجار الروس المتحمسين لجمع بقايا المشروبات من طاولات الأعياد في حاوية واحدة.
أولاً ، قم بصب الجزء المطلوب من الجعة في وعاء نظيف ومبرد واترك الرغوة تستقر جيدًا. بعد ذلك ، في مجرى رقيق ، في منتصف الزجاج ، اسكب الفودكا. يتم وصف شرب هذا الكحول المسكر سريعًا على الفور ، في جرعة واحدة. على الرغم من أنه ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن الاحتفاظ بالكوكتيل مسبقًا في حجرة الثلاجة. يُسمح بمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة: الأسماك والكافيار واللحوم الباردة والمأكولات البحرية.
"راف" بالليمون والفلفل والعسل
غالبًا ما يضيف عشاق المشروبات الروحية الأصلية ، الذين يخلطون البيرة مع الفودكا وفقًا للوصفة التقليدية ، عصير الليمون الطازج إلى المشروب. لعصرها سريعًا من الحمضيات ، انقع الفاكهة في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق ، ثم قم بقطع طولية عميقة في القشرة. صب كوبًا من البيرة وكوبًا من الفودكا عالي الجودة في كوب بيرة أو كأس فسيح. اعصري ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
يدعي عشاق الطب التقليدي أن كوكتيل راف مع الفلفل الأسود يمكن أن يعالج نزلات البرد بسرعة. لهذه الوصفة ، اسكب الفودكا القوية أو الروم (10 مل) في بيرة خفيفة (200 مل) ، أضف ملح المائدة على طرف السكين ورشة من الفلفل المطحون الطازج. ستعطي البيرة الداكنة ملاحظات مختلفة تمامًا عن الذوق ، بالإضافة إلى الفلفل الأحمر الحريف بدلاً من الأسود.
سوف يروق "راف" لمحبي المشروبات الكحولية القوية ، ولكن لا تنجرف مع مزيج قوي من الفودكا والبيرة. الكوكتيل له تأثير "خارق للدروع" حقًا.
يتم الحصول على مشروب كحولي حلو يعرف باسم "روسي" عن طريق خلط الفودكا (جزءان) والبيرة (7 أجزاء) وعسل النحل الطبيعي (جزء واحد). يوصى بتقديم كوكتيل العسل مع الثلج المجروش. يمكنك تزيين كوب ب "راف" قوي بدائرة من الليمون أو الليمون ، ورش خليط من الفودكا والبيرة بالملح والفلفل بكمية صغيرة من البن المطحون.
