يمكنك شراء المياه الغازية من المتجر. لكن هل ستكون متأكدًا من جودته؟ منذ وقت ليس ببعيد ، نشرت وسائل الإعلام معلومات تفيد بأن 90٪ من الشركات المصنعة تقوم بتعبئة وبيع المياه العادية من الأنابيب الرئيسية.
بالطبع ، هذه المعلومات تسبب القلق للأشخاص الذين يعتنون بصحتهم وصحة أحبائهم. إن أذكى طريقة للخروج من المتاعب هي صنع الصودا والمشروبات بنفسك.
لهذا ، فإن الماء مناسب ، ومنقى بفلتر منزلي بسيط أو من نبع ، بئر ، أنت متأكد من نقاوته. ستكون جودة هذه المياه أعلى بكثير من تلك التي تباع في المتجر.
هناك عدة طرق لصنع الصودا والمشروبات في المنزل
صودا كلاسيكية
في القرن التاسع عشر ، تم استخدام طريقة كيميائية لتقليل تكلفة صنع المياه الغازية. تمت إضافة صودا الخبز المخففة بالحمض إلى الماء ، وفي بعض الأحيان يضاف الملح أيضًا. كان الماء مشبعًا بثاني أكسيد الكربون نتيجة تفاعل كيميائي للصودا والحمض. هذه الصودا سهلة التحضير في المنزل. لكن مثل هذه الصودا ستحتوي على شوائب - بيكربونات الصوديوم وبقايا الأحماض ، وهي ليست مفيدة للغاية. إذا لم تستخدم نسب الصودا والحمض والماء التي تم التحقق منها إلى ملليغرام ، فسيكون هناك المزيد من الشوائب ، وسوف يتدهور طعم المياه الغازية.لكن من الناحية الاقتصادية فهذه الطريقة جذابة للغاية.
هناك عدة طرق لصنع الصودا والمشروبات في المنزل
صودا كلاسيكية
في القرن التاسع عشر ، تم استخدام طريقة كيميائية لتقليل تكلفة صنع المياه الغازية. تمت إضافة صودا الخبز المخففة بالحمض إلى الماء ، وفي بعض الأحيان يضاف الملح أيضًا. كان الماء مشبعًا بثاني أكسيد الكربون نتيجة تفاعل كيميائي للصودا والحمض. هذه الصودا سهلة التحضير في المنزل. لكن مثل هذه الصودا ستحتوي على شوائب - بيكربونات الصوديوم وبقايا الأحماض ، وهي ليست مفيدة للغاية. إذا كنت لا تستخدم نسب الصودا والحمض والماء التي تم التحقق منها إلى ملليغرام ، فسيكون هناك المزيد من الشوائب ، وسوف يتدهور طعم المياه الغازية. لكن من الناحية الاقتصادية فهذه الطريقة جذابة للغاية.
سيفون لكربنة المياه
هذه الطريقة هي الأسهل. يتم سكب مياه الشرب المبردة في سيفون كربوني منزلي وعلبة من ثاني أكسيد الكربون للغذاء ملتوية. بعد بضع ثوان ، تكون الصودا جاهزة. صب هذه الصودا مريح للغاية ، لأنه يتدفق من تلقاء نفسه عند الضغط على الرافعة ، وسيتم تخزينه دون فقد الغاز لفترة طويلة. إذا كنت تستخدم مرشحًا مع تمعدن أو ماء من نبع ، فسيتم الحصول على المياه الغازية من السيفون قريبًا جدًا في التركيب من المياه المعدنية الغازية الطبيعية. في تكوين مثل هذه المياه سيكون هناك فقط "فقاعات" منعشة من ثاني أكسيد الكربون النقي والماء بالمعادن المفيدة للجسم.
من حيث التكاليف ، هذه الطريقة اقتصادية للغاية ، لأن سيكلف 1 لتر من الصودا محلية الصنع 20-30 روبل فقط. يباع الماء بهذه الجودة في المتاجر مقابل 50-70 روبل لكل زجاجة 0.5 لتر ، وفي مقهى أو مطعم ، سيكلف كوب من عصير الليمون "المنزلي" 0.3-0.5 لتر 150-300 روبل. السيفون الأكثر تكلفة لكربنة المياه من الشركة المصنعة الروسية O! يمكن الآن شراء النطاق في العديد من المتاجر عبر الإنترنت ومحلات السوبر ماركت الكبيرة ومتاجر السلع المنزلية بسعر 1650-1750 روبل. كما يبيعون العلب بسعر 200-300 روبل لكل عبوة.
ستسمح لك أي من هذه الطرق بصنع المشروبات الغازية وعصير الليمون محلي الصنع. لا داعي للقلق بشأن جودة المياه التي تشربها أنت وأحبائك ، فالمشروبات الغازية بكافة أنواعها من المربى أو العصير الطبيعي هي أصح وألذ بكثير من أي "كوكاكولا". بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى حمل الزجاجات الثقيلة من المتجر ورمي الحاويات البلاستيكية ، مما يؤدي إلى تلويث البيئة.
اشرب مشروبات طبيعية ، وفر وكن بصحة جيدة!
