يمكن صنع الطماطم الخضراء اللذيذة بوصفة سريعة وسهلة. في غضون عشر دقائق فقط ، سيظهر طبق على طاولتك سيحبه الجميع. وستحصل على وجبة خفيفة حارة من الطماطم الخضراء - فقط قم بلعق أصابعك.
انه ضروري
- - طماطم خضراء - 1 كجم.
- - ثوم مقشر ومفروم - 0.5 كوب
- - فلفل أحمر حار - قطعة واحدة
- - خل - 50 جرام
- - ملح للتذوق
تعليمات
الخطوة 1
يتم تحضير مقبلات حارة من الطماطم الخضراء مع الثوم في غضون 10 دقائق. اغسل الطماطم وانزع الساق وقطّعها إلى شرائح. لتحضير هذه المقبلات ، استخدم ليس فقط الطماطم الخضراء ولكن البني أيضًا. يُقشر الثوم ويُقطع في الخلاط. اغسل الفلفل الحار وقطعه إلى قطع واطحن في الخلاط مع البذور. إذا كنت تريد أن تكون المقبلات أقل حارة ، قم بإزالة البذور.
الخطوة 2
ضعي الطماطم الخضراء مع الخضار المقطعة في وعاء عميق ، أضيفي الملح والخل واخلطيهم. ضعه في مرطبانات زجاجية ، أضف العصير المتبقي. إذا لزم الأمر ، صب الماء المغلي البارد في الجرار.
الخطوه 3
رجي برطمانات الطماطم المفرومة جيداً. تذوق المحلول الملحي وأضف القليل من الملح إذا لزم الأمر. أغلق بأغطية النايلون. يتم حفظ وجبة خفيفة حارة مصنوعة من الطماطم الخضراء مع الثوم في الثلاجة. يمكنك استخدامه في يوم واحد. أضف الأعشاب المقطعة والزيت النباتي إذا رغبت في ذلك. يمكن تخزين هذه الوجبة الخفيفة في الثلاجة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
