هل كنت ترغب في تضمين الزنجبيل في نظامك الغذائي الصحي لفترة طويلة ، لكنك لا تعرف كيف تفعل ذلك؟ جرب الوصفة التالية البسيطة واللذيذة ، والتي تكتسب شعبية متزايدة في المطبخ المحلي.
هذه وجبة سريعة ولذيذة وخالية من الدهون والكربوهيدرات غير الضرورية التي تجعلك تقلق بشأن وزنك. ما تحتاجه لتحضير طبق لشخصين:
• 4 قطع من الأرجل (يمكنك أيضًا اختيار فيليه الدجاج أو الأفخاذ - أي جزء يناسب ذوقك سيفي بالغرض) ،
• حوالي 10 جرام من الزنجبيل الطازج المبشور ،
• خضر البصل ،
• 3 فصوص ثوم ،
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ،
• 1-1 ، 5 ملاعق كبيرة من العسل (يمكنك محاولة استبدال العسل بشراب القيقب) ،
• الفلفل والملح حسب الرغبة ،
• الزعتر الطازج لرش الطبق النهائي.
طبخ الدجاج بالزنجبيل والعسل
• تحضير اللحم (للفيليه ، قطعه إلى قطع أصغر).
• يُمزج الزنجبيل والبصل المفروم ناعماً والثوم المفروم وصلصة الصويا والعسل.
• ضع اللحم في التتبيلة الناتجة (في حالة الفيليه ، المفروم).
• من الناحية المثالية ، اترك الدجاج لينقع طوال الليل.
• ضع اللحم في طبق خبز وضعه في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا (الوقت التقريبي - يعتمد التعريف الدقيق على "عمر" اللحم) عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• رش اللحم المخبوز بالزعتر الطازج.
أي طبق جانبي مناسب للحوم المطبوخة بهذه الطريقة. لكن المثالي هو ، على سبيل المثال ، أرز الياسمين ، أو البسمتي ، أو البازلاء ، أو الكسكس بالذرة.
نصيحة مضيفة: كيف تقشر الزنجبيل بشكل صحيح؟
عند التقشير بالسكين ، تفقد الكثير من الزنجبيل نفسه. بدلًا من استخدام السكين ، جربي تقشير جلد الزنجبيل الطازج بملعقة معدنية صغيرة. إذا قمت بتحريك حافة الملعقة على طول سطح الزنجبيل تحت الضغط ، فسيتم فصل القشرة بسهولة عن اللب السليم.
