هناك اعتقاد خاطئ بأن التكيلا عبارة عن فودكا صبار عادية ، من المفترض أن تشرب من أكواب ذات حواف مرشوشة بالملح مسبقًا. في الواقع ، هناك القليل من القواسم المشتركة بين التكيلا والفودكا ، وكذلك مع الصبار.
يتكون التكيلا من نبات استوائي يسمى الصبار. كان عصير الصبار المخمر مشروبًا شائعًا بين الأزتيك - أطلقوا عليه اسم Pulque. يُطلق على Tequila أيضًا مشروبًا قويًا ، والذي استقبله الغزاة الأسبان ذات مرة ، متجاوزًا اللب. بدأ الإنتاج الصناعي للتيكيلا في نهاية القرن الثامن عشر ، وحصل المشروب على اسمه بسبب حقيقة أنه كان في مقاطعة تيكيلا المكسيكية عاش مالك الأرض المغامر ، والذي أصبح المورد الأول لهذا المشروب القوي. تُعرف التكيلا اليوم بعيدًا عن حدود المكسيك وغالبًا ما يتم تقديمها في النوادي الليلية والحانات والمطاعم. من حيث المبدأ ، يمكنك شرب التكيلا ببساطة عن طريق تناول إسفين الليمون. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري استخدام الملح على الإطلاق - فالطعم الحامض للليمون يكمل تمامًا طعم التكيلا القوي واللاذع. ليس من المعتاد تناول التكيلا مع أي شيء آخر غير الملح والليمون - ليس فقط بسبب التقاليد الراسخة ، ولكن أيضًا لأن طعمه لا يكاد يُسمى طعمًا يمكن دمجه بانسجام مع أي مقبلات اعتدنا عليها.
تمارس بعض الأطراف طريقة أكثر غرابة وإثارة لشرب التكيلا تسمى "خطوة بخطوة". يتكون من حقيقة أن الشراب نفسه يُسكب في سرة فتاة عارية ، ويتم سكب مسارات الملح على بطنها. يُعتقد أن هواية الرجال المفضلة هي شرب التكيلا بهذه الطريقة في ليالي الشتاء الباردة. في هذه الحالة ، من الممكن تمامًا شرب التكيلا حتى بدون إسفين الليمون التقليدي - يقولون إن الأحاسيس رائعة بالفعل.
