إذا تم إعداده بشكل صحيح ، سيصبح هذا المشروب المفضل لعائلتك بأكملها. يمكن طهي الكاكاو الحقيقي مع الحليب بسرعة في الصباح لتناول الإفطار ، وفي المساء يمكن تحويله إلى حلوى لذيذة مع الكريمة المخفوقة والتوابل.
انه ضروري
- - مسحوق الكاكاو الطبيعي ؛
- - حليب؛
- - السكر.
تعليمات
الخطوة 1
ابحث عن أي إناء مناسب لغليان الحليب. صب الكمية المطلوبة من مسحوق الكاكاو الطبيعي في القاع (ملعقتان كبيرتان لكل كوب) والسكر (اختياري ، ملعقتان إلى ثلاث ملاعق صغيرة لكل كوب). اخلطي هذه المكونات جيدًا ، وحاولي كسر كل الكتل بملعقة.
الخطوة 2
سخني الحليب وأضيفيه إلى الكاكاو بحيث يغطي البودرة فقط. حرك هذه الكتلة وتأكد من عدم وجود كتل متبقية. يخفق المزيج حتى يذوب الكاكاو تمامًا. يُسكب الحليب الساخن المتبقي ويُقلب مرة أخرى بملعقة.
الخطوه 3
الآن يجب غلي الكاكاو مع الحليب. للقيام بذلك ، قم بغلي المزيج ، وخفض الحرارة واتركه ينضج لبضع دقائق أخرى أثناء عملية الطهي بأكملها ، قلّب الكاكاو بملعقة حتى تصل إلى قاع الإناء. هذا سيمنعها من الالتصاق والتكتل.
الخطوة 4
تأكد من أن الحليب لا "يهرب". إذا قمت بخلط الكاكاو جيدًا أثناء عملية التحضير ، فسيكون المشروب النهائي سميكًا ولذيذًا.
الخطوة الخامسة
هناك وصفة أخرى لهذا المشروب. يُسكب القليل من الماء في طبق الطهي ، ويجب أن يغطي القاع تمامًا. يُغلى المزيج ويُضاف الحليب إلى الماء. في وعاء آخر ، يُمزج الكاكاو والسكر.
الخطوة 6
أضف بعض الماء إلى الكاكاو وحرك الخليط جيدًا. افعل ذلك حتى يتم تكوين كتلة سميكة ومتجانسة. اخلطي الحليب والكاكاو. للقيام بذلك ، مع التحريك باستمرار ، صب الخليط العطري في الحليب. يغلي الكتلة الناتجة ، ويقلل الحرارة ويترك لمدة ثلاث دقائق.
الخطوة 7
هناك وصفات لتحضير مشروب كاكاو أكثر غرابة. يمكنك إضافة الفانيليا على طرف السكين إلى فنجان مع مشروب جاهز. لعمل الكاكاو مع الكريمة المخفوقة ، صب نصف كوب من المشروب. يُمزج السكر البودرة والقشدة ، ثم يُضاف ملعقة كبيرة من هذا المزيج إلى كوب.
الخطوة 8
خلال مرحلة صنع الكاكاو ، حيث يتم مزجه بالحليب ، يمكنك تغيير وصفة المشروب قليلاً. أضف نصف ملعقة صغيرة من زبدة الكاكاو إلى كوب واحد. هذا سيجعل المشروب ألذ ، ولكنه مغذي أكثر! لإضافة التوابل إلى الكاكاو ، أضيفي القليل من الفلفل الوردي إليه.
