تعتبر عصيدة السميد اللذيذة الخالية من الكتل والمطبوخة في الحليب وجبة فطور رائعة ، خاصة إذا كنت لا تنسى إضافة قطعة من الزبدة. يبدو أن هذا الطبق يتم تحضيره بسرعة وسهولة ، ولكن لا يزال هناك العديد من أسرار الطبخ.
انه ضروري
- - 400 مل من الحليب (أو 200 مل من الماء والحليب) ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. الشراك الخداعية.
- - 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
- - ملح للتذوق؛
- - أي فاكهة أو توت (اختياري) ؛
- - قطعة زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
يجب ألا تكون العصيدة المثالية رفيعة جدًا أو سميكة وبالطبع بدون كتل. ستحتاج إلى الحليب لتحضير هذا الطبق. إذا كانت تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فيمكن تخفيفها بالماء. سر العصيدة اللذيذة هو الحفاظ على نسب الحليب والسميد. من الضروري أن نتذكرها ، حتى لو بدا أن هناك عددًا قليلاً جدًا من الحبوب. من الضروري أن تتذكر أن 200 مل من الحليب تتطلب 1 ملعقة كبيرة. الشراك الخداعية.
الخطوة 2
أولاً ، اشطف المقلاة بالماء البارد حتى لا تحترق العصيدة ، ثم اسكبي الحليب وضعيها على نار خفيفة. بمجرد تسخينه ، أضف الملح والسكر. من المهم أن تتذكر أنه يجب القيام بذلك قبل النوم مع السميد. عندما يبدأ السائل في الغليان ، ضعي السميد. لا يمكنك القيام بذلك بسرعة. يُسكب في مجرى رقيق ، والحليب يتحرك باستمرار. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام ملعقتين كبيرتين: صب الدقيق بواحد ، وتقليب الحليب بالثانية.
الخطوه 3
تُغلى عصيدة السميد لمدة 5 دقائق ، ثم تُسكب على الفور في طبق ، وتوضع قطعة من الزبدة في الأعلى. وحتى لا يتشكل فيلم ، يتم تقليب الطبق عدة مرات أثناء التبريد. يمكنك تنويع طعم عصيدة السميد بمساعدة التوت الطازج ، وقطع الفاكهة ، والمكسرات ، والفواكه المسكرة ، والزبيب ، وما إلى ذلك. وعندها فقط تضاف الزبدة.
