الكحول هو أحد المواد ذات التأثير النفساني القانوني القليلة المنتشرة في جميع أنحاء العالم تقريبًا. ربما تم التجسس على طرق إنتاج الكحول من قبل أشخاص من الحيوانات التي أكلت ثمار النباتات المخمرة وبدأت في التصرف بشكل غير معتاد بعد ذلك. تدريجيا ، بدأ الناس في إنتاج أنواع مختلفة من المشروبات الكحولية واستهلاكها بنشاط ، بالإضافة إلى زيادة تركيز الكحول فيها عن طريق التقطير.
في الوقت الحاضر ، هناك العديد من أنواع المشروبات الكحولية من مختلف الصانعين لدرجة أنه من المستحيل تذوقها جميعًا خلال حياة الإنسان ، ومع المحاولات النشطة للغاية لدراسة أي جزء مهم منها ، يخاطر الباحث بفقدان الصحة ، لأنه بالإضافة إلى ذلك نظرًا لخصائصه المسلية ، يعتبر الكحول أيضًا شديد السمية للكبد وللدماغ.
أفضل طريقة للحفاظ على الصحة الجسدية والعقلية هي بالطبع الرفض الكامل للكحول الإيثيلي ، لكن المشروبات الكحولية أصبحت متأصلة بشدة في حياة الإنسان بحيث لا يمكن للجميع الإقلاع عن الشرب تمامًا. مع الأخذ في الاعتبار أن المشروب الذي يحتوي على الكحول لا يمكن أن يكون غير ضار ، فمن المنطقي محاولة تقليل الآثار الضارة للإيثانول على الجسم.
أهم قاعدة أن المشروب يجب أن يكون أصيلاً. اشترِ الكحول من متاجر موثوقة. اقرأ الملصقات والمستندات المصاحبة بعناية. إذا لم يتم تعبئة زجاجة الويسكي في اسكتلندا أو أيرلندا ، ولكن في بيلاروسيا أو في جنوب روسيا ، فلا ينبغي أن يغريك السعر المنخفض. من غير المحتمل أيضًا أن تكون الشمبانيا مقابل مائة وخمسين روبل نبيذًا خفيفًا غير ضار. كما يجب أن تثير البيرة "التشيكية" المخمرة في منطقة موسكو بعض الشكوك.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن شرب الكحول بدون إجراء سيضر بالصحة. إن لترًا من لغو القمر أو نصف دلو من النبيذ أو علبة بيرة سيخرج حتى الشخص السليم عن المسار لعدة أيام. إذا كنت تشرب كمية كبيرة من مشروب النخبة ، فلن تطول المشاكل في المستقبل.
مع استهلاك كميات مماثلة من الكحول ، سيكون للمشروبات القوية تأثير مدمر على الجسم أكثر من المشروبات الكحولية المنخفضة. صحيح ، هذا لا ينطبق على "الكوكتيلات" الغازية المختلفة - الفوران مع الكحول ، مثل "Jaguar" أو "Gin and Tonic". على الرغم من أن مثل هذه المشروبات تعتبر "أنثوية" ، إلا أنها يمكن أن تدمر الكبد والرجال الذين اعتادوا على المشروبات القوية القوية.
عند استخدامه باعتدال ، فإن النبيذ الطبيعي هو بالطبع الأكثر ضررًا. نظرًا لوجود مضادات الأكسدة الطبيعية فيها ، فإن الخمور تمنع تكوين الأسيتالديهيد من الإيثانول الموجود فيها ، مما يضر بالكبد والكلى والدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي النبيذ الأحمر على واقيات الكبد الطبيعية التي تحمي خلايا الكبد من التلف. شرب كوب من النبيذ في الغداء سيساعد على تحييد الآثار السلبية للكحول.
من بين المشروبات الروحية ، يفضل أن تكون باهظة الثمن وعالية الجودة. يجب أن يصنع الفودكا من كحول مكرر للغاية على الأقل. المشروبات المصنوعة من الكحول ذات النقاوة "الأعلى" تحتوي على كمية هائلة من زيوت الفوسل ، وهي ضارة جدًا بالصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب استخدام كحول الحبوب فقط للفودكا. من الأفضل تناول الكونياك الفرنسي أو الأرمني ، المصنوع من كحول كونياك طبيعي ، أوزو أو ميتاكسو - يوناني.
