العطلة هي لقاء للأصدقاء طال انتظاره ، وفرحة التواصل مع أحبائهم و … إعداد الطاولة الصحيح. لن تقوم المضيفة الجيدة بصب الشمبانيا في أكواب الويسكي ، ولكن لا يعلم الجميع أن هناك أكواب مخصصة لكوكتيل مارغريتا ونبيذ بورغوندي وبوردو والكونياك والمشروبات الأخرى. وفي الوقت نفسه ، يعتمد شكل الزجاج أو الزجاج إلى حد كبير على ما إذا كان ضيوفك سيختبرون مذاق المشروب تمامًا.
انه ضروري
- كؤوس مختلفة الأشكال
- كؤوس مختلفة الأشكال
- أكوام من مختلف الأشكال
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الكونياك ، وكالفادوس ، والبراندي ، والأرماجناك في مثل هذا الزجاج حتى نهاية الجزء الواسع منه. يسمى هذا الزجاج الكونياك أو زجاج البراندي أو البالون أو الشم. يأتي الاسم الأخير من كلمة "شم" - "شم" ، لأن هذا الكوب يسمح لك بالشعور بالرائحة الرقيقة للشراب.
الحجم 250-875 مل.
الخطوة 2
شكل "بورجوندي". هذا كأس لنبيذ Pinot Noir الأحمر. يجادل رئيس سلالة صانعي كؤوس النبيذ كلاوس جوزيف ريدل بأن تصور المشروبات يعتمد بشكل مباشر على شكل الزجاج: فهو يؤثر على طعم النبيذ ومذاقه.
الحجم 150-820 مل.
الخطوه 3
شكل "بوردو الأحمر".
يتم سكب أي نبيذ أحمر جاف من أعلى فئة في هذا الزجاج.
الحجم 500 مل ، ساق طويل.
الخطوة 4
شكل "وايت بوردو".
يتم سكب أي نبيذ أبيض جاف من أعلى فئة في هذا الزجاج.
حجم 400 مل ، قصير الجذع.
الخطوة الخامسة
كأس للشمبانيا والنبيذ الفوار الفاخر.
إنه يختلف عن كؤوس الشمبانيا العادية بحجم أكبر قليلاً وتضييق الجزء العلوي. عند تقديم Grand Cru أو الشمبانيا المعتقة ، يتم تبريد الزجاج وملئه حتى ثلثي حجمه.
الحجم 200 مل.
الخطوة 6
زجاج مارتيني أو زجاج كوكتيل.
يتم سكب الكوكتيلات فقط في هذا الزجاج ، بما في ذلك المشروبات الكحولية على الثلج المجروش ، أو بطريقة "فرابيه". أمثلة من الكوكتيلات: Basilini و Daiquiri من مختلف الأصناف و Cosmopolitan و Red Bikini و Grasshopper و Earthquake.
الحجم 90-280 مل.
الخطوة 7
شكل "مارغريتا".
يتم سكب جميع أشكال هذا الكوكتيل في هذا الزجاج ، لتزيين الحافة بحدود مملحة أو سكر. ملحوظة: تم اختراع هذا المشروب في المكسيك ، لذلك تعتبر النظارات المنتجة في هذا البلد الأفضل.
الحجم 200-250 مل.
الخطوة 8
زجاج جرابا.
وفقًا للإيطاليين ، فقط بعد شرب الجرابا من هذا الزجاج ، يمكنك أن تشعر بالروح الحقيقية لإيطاليا. على الرغم من أنه في وقت سابق ، كان الجرابا يعتبر مشروبًا للفقراء ، لأنه مصنوع من ثفل العنب.
الحجم 90 مل.
الخطوة 9
شكل إعصار.
يأتي اسم الزجاج من الكلمة الإنجليزية "إعصار" - بالروسية "إعصار" ، والتي تنعكس في شكل الزجاج. تصب فيه الكوكتيلات الاستوائية: "بلو هاواي" ، "بينا كولادا" وما شابه ، بالإضافة إلى "تيكيلا صن رايز".
حجم 400-480 مل.
الخطوة 10
شكل هاي بول.
يُسكب العصير والصودا في هذه الأكواب ، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية والكوكتيلات "بلودي ماري" ، "رقبة الحصان" ، "فراولة كولادا" ، "موخيتو" ، "جود دايتر" ، "ماي تاي".
الحجم 150-300 مل.
الخطوة 11
شكل حبال.
يتم سكب جميع أنواع الكوكتيلات والبيرة في هذه الأكواب. حصلت على اسمها بعد اختراع النسخة الكلاسيكية من كوكتيل Singapore Sling. هذا الزجاج هو نسخة أكثر تطوراً من الكرة العالية.
الحجم 200-300 مل.
الخطوة 12
شكل القهوة الايرلندية.
تم تصميم هذا الزجاج على غرار الأكواب التي شرب منها الفرنسيون القهوة في القرن التاسع عشر. النظارات "الصحيحة" لا تحرق يدك ؛ فالكوكتيلات الساخنة والكوكتيلات مع الآيس كريم تشرب منها.
الحجم 240-280 مل.
الخطوة 13
كأس للويسكي أو "الصخور".
يتم سكب المشروبات الكحولية القوية النقية ، والويسكي مع الثلج ، على الثلج المجروش. جاء تقليد شرب الويسكي من هذه الأكواب من الحانات ، حيث أطلق رعاة البقر أحيانًا النار على الزجاجات. قام السقاة بقطع الجزء العلوي من الزجاجات ، واستخدم الجزء السفلي كأكواب. أحب الزائرون النقر على الزجاج على المنضدة ، لذلك أصبحت أكواب الويسكي أكثر متانة.
الحجم 100-320 مل.
الخطوة 14
كومة ، أو طلقة ، أو جيجر.
يتم سكب المشروبات الكحولية النقية فيه ، وكذلك الكوكتيلات ذات الطبقات. في بعض البلدان ، تشتهر اللقطة الصغيرة (20-30 مل) بالمشروبات التي تزيد قوتها عن 40 درجة.
الحجم 40 مل.
الخطوة 15
شكل "كأس".
يتم سكب الماء والبيرة والكوكتيلات في هذا الزجاج.في الأيام الخوالي ، كان النبيذ يشرب من أكواب معدنية.
الحجم 200-250 مل.
