مع المجموعة الضخمة الحالية من المشروبات الكحولية على أرفف المتاجر ، أصبح الاختيار صعبًا للغاية. على سبيل المثال ، يتم تحديد جودة كونياك جيد من خلال عدد من العوامل.
ما هو الكونياك
كانت الخلافات المتكررة حول أي كونياك حقيقيًا حقًا وأيها غير حقيقي ، منذ أن تجاوز إنتاج هذا المشروب حدود وطنه - فرنسا. على سبيل المثال ، يعتبر الفرنسيون المشروبات التي يتم إنتاجها حصريًا في مقاطعتي Petit Champagne و Grande Champagne هي هوايتهم. في الوقت نفسه ، يُسمح بإنتاج أنواع معينة من العنب. يتم الطهي في هذه المقاطعات الفرنسية وفقًا لتقنية محددة بدقة. يجب أن يطلق على بقية المشروبات ، وفقًا للفرنسيين ، "براندي".
تجدر الإشارة إلى أن هناك اتفاقية تجارية مختلفة على أراضي الاتحاد السوفياتي السابق. تقول أن البراندي الذي يلبي معاييرنا يمكن أيضًا أن يسمى كونياك.
لا شك في أن أفضل ماركات الكونياك لا تزال منتجة في فرنسا. من السهل جدًا هنا اختيار مشروب جيد وعالي الجودة. يكفي أن تثق بأحد بيوت الكونياك القليلة الشهيرة في هذا البلد - دافيدوف ، كورفوازييه ، كامو ، ريمي مارتن ، مارتيل ، هينيسي. مسألة الذوق هي اختيار نوع معين من الكونياك.
سؤال آخر هو كيفية تحديد أفضل مشروب وجودة عندما يتعلق الأمر بالبراندي المولدوفي أو الروسي أو الأذربيجاني أو الأرمني.
تصنيف البراندي
يتم تصنيف الكونياك تقليديا من قبل الخبراء. هذا هو حوالي 500 شخص شاركوا بشكل احترافي في اختبار المشروبات الكحولية على مدى السنوات الثلاث الماضية. يتذوق الخبراء ماركات تزلج عالية الجودة لغرض وحيد هو تصنيف المشروبات وتحديد الأفضل. لا يتم تضمين أكثر من 200 مشروب في مثل هذا الاختبار. وتجدر الإشارة إلى أن تحقيق ذلك ليس بهذه السهولة ، ورأي المتخصصين غير موضوعي للغاية.
غالبًا ما يفوز أقدم كونياك ، وليس الأفضل. ومع ذلك ، فإن المتخصصين الذين تم قبولهم في التصنيف هم معجبون وخبراء حقيقيون لهذا المشروب. لقد ورث الكثير منهم فرصة اختيار أفضل كونياك روسي أو فرنسي.
يهتم الكثيرون بمعرفة أي كونياك روسي هو الأفضل. في هذه الحالة ، يتم تصنيف تصنيف منفصل لهذا المشروب الكحولي في روسيا. تم اختبار التزلج هنا أيضًا. بناءً على نتائجهم ، يتم تصنيف التصنيف. بناءً على هذا الاختيار ، يتم تعيين عدد معين من النجوم للمشروب. أفضل الزلاجات لها خمس نجوم. ومن هذا تأتي قيمة العلامة التجارية للمشروب.
أي كونياك هو الأفضل ، يجب على الجميع أن يقرروا بأنفسهم. فقط في هذه الحالة لن تخطئ في الاختيار.
