ملفات تعريف الارتباط مطحنة اللحم مقرمشة ومتفتتة. يمكن إعطاء هذه المخبوزات شكلًا جميلًا دون امتلاك مهارات الطهي. ولا يستغرق تحضير هذه الأطعمة الشهية الكثير من الوقت.
ملف تعريف ارتباط بسيط
مكونات:
- دقيق - 3 ملاعق كبيرة ؛
- بيض - قطعتان ؛
- سكر - 1 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
- زبدة - 250 جرام ؛
- مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة.
يخفق البيض والسكر جيدًا. أضيفي الزبدة المخففة والدقيق والبيكنج باودر والفانيلين إليهم. اعجن عجينة سميكة من الكتلة الناتجة ولفها في كتلة. قم بالتمرير إلى ملفات تعريف الارتباط المستقبلية من خلال مفرمة اللحم ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة في هذه العملية. توضع العجينة على صينية خبز وتوضع في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية. اخبزي الطبق لمدة 20 دقيقة ثم اتركيه يبرد قليلاً.
ملفات تعريف الارتباط "الصفحة الرئيسية"
مكونات:
- الكفير - 4 ملاعق كبيرة.
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- كريما حامضة - 200 مل ؛
- زبدة - 200 جرام ؛
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- سكر ناعم - حسب الرغبة.
نذوب الزبدة ثم نضيف إليها الكفير والسكر والقشدة الحامضة والصودا. أثناء تحريك هذه الكتلة باستمرار ، صب الدقيق فيها في أجزاء صغيرة. يجب أن تكون العجينة ناعمة وسميكة. دحرجها على شكل كرة وقم بالتمرير خلال مفرمة اللحم. حتى لا تلتصق "المعكرونة" الناتجة من العجين ببعضها البعض ، اصنع فورًا فراغات لملفات تعريف الارتباط ، ومنحها الشكل الذي تريده. ضعي الطبق على صينية خبز مبطنة بورق خبز وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية. قم بطهي ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
ملفات تعريف الارتباط أقحوان
مكونات:
- بيض - 4 قطع ؛
- دقيق - 5 ملاعق كبيرة ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- مارجرين - 250 جرام ؛
- ملح - رشة واحدة ؛
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- فانيلين - حسب الرغبة.
يخفق البيض مع السكر والملح وصودا الخبز والفانيليا. ضعي المارجرين الملين في هذه الكتلة واسكبي الطحين تدريجياً مع التقليب المستمر. غلفي العجين الناتج في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، مرر ملفات تعريف الارتباط المستقبلية من خلال مفرمة اللحم. لف "نودلز" من العجين بشكل لولبي ، مما يعطيها شكلاً دائرياً. ضعي الطبق على صينية خبز واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط النهائية ورشها بسخاء من السكر البودرة.
ملفات تعريف الارتباط بالكريمة الحامضة
مكونات:
- كريمة حامضة - 100 جرام ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- دقيق - 3 أكواب ؛
- الزبدة (يمكن استبدالها بالسمن النباتي) - 125 جرام ؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- فانيلين - 1 قرصة.
يُطحن صفار البيض مع السكر حتى يصبح ناعمًا. أضف الزبدة إليهم واخلطهم جيدًا. أضف الفانيلين والقشدة الحامضة والصودا إلى الكتلة الناتجة. يُسكب الدقيق على هذه المكونات مع التحريك باستمرار. يجب أن تحصل على عجينة سميكة وكثيفة. ضعه في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. ثم قم بتدوير ملفات تعريف الارتباط المستقبلية من خلال مفرمة اللحم ، وتقسيم "المعكرونة" من العجين إلى أجزاء متساوية. يُخبز الطبق في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
