هناك العديد من أنواع وصفات الويفر. تختلف في المظهر والطعم وطرق التحضير. إنها طعام شهي مفضل للأطفال والكبار. كل أمة لها أسرارها الخاصة في صنع الفطائر. يمكن استخدام هذه المنتجات لصنع الكعك والمعجنات ولفائف الويفر. يمكنك إضافة النشا إلى العجين. بفضله ، أصبحت لفات الويفر أكثر طراوة ومتفتتة.
انه ضروري
-
- عسل (1 ملعقة كبيرة)
- البندق (1 ملعقة كبيرة)
- زبدة (40 جم)
- بيضة (1 قطعة)
- الجبن القريش (75 جرام)
- دقيق (75 جم)
- تفاح (1/2 قطعة).
- عصير تفاح (75 مل)
- مسحوق الخبز (1/8 ملعقة صغيرة)
- أطباق:
- الطاسات
- خلاط
- محمصة الوفل
- سكين
- مبشرة
تعليمات
الخطوة 1
خذ خلاطًا ووعاءًا عميقًا. تُفكّ الزبدة الطرية وتُوضع في وعاء. خذ ملعقة كبيرة من العسل من البرطمان وأضفها إلى الزبدة. خفقت.
الخطوة 2
اخرج وعاء آخر. خذ البيض واخفق وافصل البياض عن الصفار. صب البروتين في كوب.
الخطوه 3
أضف صفار البيض والجبن القريش إلى خليط زيت العسل. تخلط جيدا.
الخطوة 4
ينخل الدقيق في وعاء منفصل من خلال منخل. أضف المكسرات والبيكنج بودر إليها. اخلط جيدا.
الخطوة الخامسة
أضف الخليط الناتج إلى خليط العسل والزيت. تخلط جيدا.
الخطوة 6
خذ عصير التفاح ، واسكبه في كوب وأضفه إلى الكتلة المتجانسة الناتجة. اسكب أكبر قدر من عصير التفاح حسب الحاجة لتشكيل عجينة خيطية.
الخطوة 7
خذ سكينًا وقشر التفاحة.
الخطوة 8
ثم خذ مبشرة وابشر التفاح بخشونة.
الخطوة 9
نضيف التفاح المقشر والمبشور إلى العجينة. تخلط جيدا.
الخطوة 10
أخيرًا ، أضيفي بياض البيض المخفوق برفق إلى العجينة.
الخطوة 11
ثم دهن ليتبخر بسرعة.
الخطوة 12
مع فتح مكواة الوافل ، صب حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجين في وسط كل قسم. أغلقوا مكواة الوافل واخبزوا الوافل لمدة 30-45 ثانية.
الخطوة 13
افتح مكواة الوافل وأزل المنتجات النهائية وقم بتبريدها. كرر الإجراء حتى تنضج العجينة.
الخطوة 14
شكل ثلاثة فطائر في وقت واحد. قم بتزييت إحدى الرقائق بحشوة التفاح وفوقها بالقطعة الأخرى. كرر مرة أخرى. يرش السكر البودرة على الوجه. تخدم على الطاولة.
