الكستليت هو طبق مشهور عالميًا. لذيذة وشهية وصحية. أكثر شرائح اللحم البقري رقة أو لحم العجل سوف تروق لأي شخص.
انه ضروري
- - 200 جرام لحم (لب)
- - ½ قطعة. بيض
- - 30 جرام بصل
- - 20 غ زيت قلي
- - 150 جرام بطاطس
- - 30 جرام من الفاكهة
- - 35 جرام زبدة أو 75 جرام صوص
- - ملح ، فلفل ، أعشاب طازجة
تعليمات
الخطوة 1
الكستليت هو طبق مشهور عالميًا. لذيذة وشهية وصحية. أكثر شرائح اللحم البقري رقة أو لحم العجل سوف تروق لأي شخص.
الخطوة 2
نأخذ لب لحم البقر أو لحم العجل مرتين ، نمر عبر مفرمة اللحم مع البصل ، نضع الملح والفلفل والبيض النيء ونحرك حتى تتشكل كتلة متجانسة.
الخطوه 3
قسّمي الكتلة النهائية إلى كعكات مسطحة وضعي اللحم المفروم في كل كعكة مسطحة.
الخطوة 4
لتحضير اللحم المفروم ، نقطع بيضة صلبة ناعماً ونضيف البصل والملح والفلفل ويخلط كل شيء جيداً.
الخطوة الخامسة
من كعك اللحم نبدأ في نحت شرحات على شكل دائرة.
الخطوة 6
يجب دهن شرحات اللحم بالبيض النيء ، ولفها بخبز أبيض مفروم ناعماً ، ومقلية في مقلاة عميقة ، ثم توضع في الفرن لفترة قصيرة.
الخطوة 7
نضع شرحات جاهزة على شريحة من الخبز المحمص ، تقدم مع البطاطس والفواكه المعلبة وتزين بالأعشاب.
الخطوة 8
قبل التقديم توضع قطعة من الزبدة على الكستلاتة أو صلصة الطماطم وتقدم منفصلة.
