تقديم سلطة الكوكتيل هو طبق احتفالي. تبين أن هذه السلطة غنية ورائعة. مزيج لحم الخنزير والحبار ممتع في حد ذاته ، ولكن يمكنك إضافة العدس ومذاق السلطة أفضل!
انه ضروري
- - لحم خنزير - 200 جرام ؛
- - جبن صلب - 100 جرام ؛
- - الحبار - 3 جثث ؛
- - خيار واحد طازج ، بصل.
- - نصف برتقالة
- - مايونيز - 250 ملليلتر ؛
- - قشدة تحتوي على 10٪ دهون - 100 مليلتر ؛
- - عدس أسود - ملعقتان كبيرتان ؛
- - فجل مائدة ، فلفل أسود - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر جثث الحبار ، قم بإزالة الفيلم الرقيق. يُغلى الماء ، ويُضاف الملح ، ويُضاف شريحة من الليمون. اغمس الحبار في الماء واتركه يغلي مرة أخرى. استنزاف الماء وجفف الحبار.
الخطوة 2
يُشطف العدس ويُسكب الماء المغلي (نسبة 1: 2) ويُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يتبخر الماء. جفف على نار خفيفة (لا تغلق الغطاء!). تبريده.
الخطوه 3
يقطع باقي الطعام إلى شرائح رفيعة. افركي بعض الجبن على مبشرة للتزيين. صب الماء المغلي على البصل ، اشطفه على الفور بالماء البارد ، اتركه حتى يجف
الخطوة 4
تحضير الصلصة. يُمزج عصير البرتقال مع الفجل الحار والفلفل ويُضاف المايونيز ويُحرَّك ويُسكب في الكريمة ويُحرَّك باستمرار.
الخطوة الخامسة
ضعي السلطة في طبقات في سلطانيات مقسمة: الخيار ، والجبن ، والعدس ، واسكب الصلصة. بعد ذلك ، ضعي الحبار والبصل ولحم الخنزير والخيار واسكبي الصلصة ورشي الجبن وزينيه كما يحلو لك. قدمي سلطة الكوكتيل الجاهزة مع لحم الخنزير والحبار والعدس على الفور ، شهية طيبة!
