عندما تريد شيئًا لذيذًا ومرضيًا ، ولكن ليس لديك الوقت والطاقة على الإطلاق ، يمكنك طهي أفخاذ الدجاج المشوية والبطاطس. من هذا القبيل … ط ط ط ، سوف تلعق أصابعك.
انه ضروري
- - أفخاذ الدجاج - 5 قطع ؛
- - جزر متوسط الحجم - 2 قطعة ؛
- - بطاطس - 1 كجم ؛
- - بصل - 1 قطعة ؛
- - ثوم - 6 فصوص ؛
- - زيت عباد الشمس - للقلي.
- - ملح ، فلفل ، أعشاب - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
سخني زيت عباد الشمس في مقلاة. ضع أفخاذ الدجاج المغسولة جيدًا برفق. اقليهم على وجهين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.
الخطوة 2
يقطع البصل المقشر إلى قطع صغيرة ، يبشر الجزر على مبشرة خشنة. صبهم في اللحم. غطي المقلاة بغطاء. تقلى لمدة 5-7 دقائق أخرى.
الخطوه 3
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات كبيرة أو شرائح. نقل إلى الحديد الزهر. نضع اللحم فوقها مع البصل والجزر والدهون التي طهي بها. أضف القليل من الماء لمنع الطبق من الاحتراق.
الخطوة 4
ضعي القدر على نار خفيفة.
الخطوة الخامسة
15 دقيقة قبل أن يصبح الطبق جاهزًا ، ملح وفلفل. أضف أوراق الغار والفلفل الأسود وأي أعشاب (شبت ، بقدونس ، كزبرة …) إليها.
الخطوة 6
عندما تصبح البطاطس طرية ، ارفع المقلاة عن النار. صب الثوم المفروم فيه. دع الطبق يقف لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 7
قدمي أرجل الدجاج المقلية الساخنة والبطاطا. كمكمل له ، يمكنك استخدام أي سلطة ، على سبيل المثال ، من نفس الخيار والطماطم الطازجة.
