سلطة البحر المصنوعة من الجمبري والحبار صحية جدًا ولذيذة ومغذية وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية. تعتبر المأكولات البحرية مثل الجمبري والحبار من الأطعمة الغذائية. ستبدو سلطة البحر جيدة بشكل خاص على طاولة العام الجديد.
انه ضروري
- - الحبار - 200 جم ؛
- - روبيان مقشر - 200 جم ؛
- - بيض دجاج - 3 قطع ؛
- - مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - خيار معلب - 1 علبة ، 200 جم.
تعليمات
الخطوة 1
في المرحلة الأولى من تحضير هذه السلطة ، تحتاج إلى تذويب الجمبري. من الأفضل القيام بذلك في المساء بإخراجهم من الفريزر وترك الروبيان على الرف السفلي للثلاجة. لكن إذا كان لديك وقت قصير ، ضعي الجمبري في كيس بلاستيكي ، ثم ضعيه في وعاء من الماء الدافئ واتركيه فيه لمدة 20-30 دقيقة. يجب أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 30 درجة ، حيث يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تدمير البروتينات المفيدة في الجمبري. بعد إذابة الجمبري ، أخرج الكيس وتخلص من الجمبري في مصفاة.
الخطوة 2
قشر الحبار واغسله واغليه في ماء مغلي لمدة 5-7 دقائق. في حالة طهي المزيد من الحبار ، فقد يفقد العصير والنكهة ، ويصبح قاسيًا للغاية. بعد 5-7 دقائق ، صفي الماء ، ثم برد الحبار في درجة حرارة الغرفة واقطعها إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
أخرجي الخيار من البرطمان وقطعيه إلى شرائح أيضًا. يُسلق بيض الدجاج ، ثم يبرد تحت الماء الجاري البارد ، ويُقشر ويُبشر على مبشرة خشنة أو متوسطة. لا تنس أن تترك صفار دجاج واحد ، والذي ستحتاجه لتزيين هذه السلطة.
الخطوة 4
في وعاء سلطة ، امزج كل هؤلاء الرؤساء: الجمبري ، الحبار ، الخيار ، بيض الدجاج المبشور ، أضف المايونيز واخلطهم جيدًا. أيضا ، لا تنس أن تزين سلطة البحر بالروبيان والحبار مع صفار البيض المبشور على مبشرة متوسطة الحجم.
