الجبن القريش هو منتج حليب مخمر مفيد للغاية ، فهو يحتوي على البروتين والكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ الضروري للجسم.تقدم المتاجر تشكيلة كبيرة من منتجات الجبن القريش ، لكن الجبن القريش الأكثر فائدة ولذيذًا مصنوع منزليًا
<b style = "mso-bidi-font-weight:
عادي "> يمكنك طهي الجبن القريش بنفسك ، في المنزل ، فلا يتطلب الأمر الكثير من الوقت والجهد
ماذا تحتاج:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> حليب 2 لتر ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 "> شاش نظيف ،
<p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm؛ mso-add-space: auto؛
محاذاة النص: ضبط ؛ مسافة بادئة نصية: 0 سم ؛ ارتفاع الخط: عادي ؛ قائمة mso: l0 level1 lfo1 ">
التسلسل:
لذلك ، قررت طهي الجبن بنفسك. صب الحليب في قدر ، وقم بتغطيته بغطاء واتركه في مكان دافئ حتى يفسد لمدة يوم تقريبًا.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
عادي "> يمكنك صنع الجبن القريش بشكل أسرع عن طريق تسريع تحمض الحليب. للقيام بذلك ، أضف 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة قليلة الدسم إليها.
بعد أن يفسد الحليب ، ضع القدر في وعاء آخر ، أكبر حجمًا ، سبق أن قمت بسكب الماء فيه. ضع كلا المقالي على نار منخفضة.
بمجرد أن يغلي اللبن الرائب ، سوف يتحرك بعيدًا عن الجدران وسوف تحصل على سائل أصفر. قم بإخراج الأواني من الموقد على الفور ، ثم قم بإزالة الحاوية الداخلية وقم بتبريد المحتويات.
خذ منخلًا وضع شاشًا نظيفًا في الأسفل. يُسكب اللبن الرائب في مصفاة مع ملعقة كبيرة. اربط حواف القماش القطني في عقد وعلق فوق قدر حتى يتساقط مصل اللبن فيه. ستبقى الخثارة في الشاش. إذا كنت تريد خثارة عالية الكثافة ، ضع طبقًا على القماش القطني وضع الوزن عليه.
