السمك مفيد جدا لجسمنا. الماكريل سمكة نبيلة لذيذة وصحية للغاية. يمكنك استبدال لحم البقر بالماكريل بأمان ، لأن البروتينات في الأسماك يتم امتصاصها أسرع بثلاث مرات. من السهل جدًا خبزها مع البطاطس ، وسيضيف بلح البحر تعقيدًا لهذه الوصفة.
انه ضروري
- لوجبتين:
- - 1 ماكريل ؛
- - بصلة واحدة
- - 200 غرام من بلح البحر.
- - 4 بطاطس
- - 100 مل من الكريم ؛
- - 4 ش. ملاعق من صلصة الصويا والزيت النباتي.
- - 2 فص ثوم
- - خل النبيذ والمايونيز والملح والفلفل الأسود والبقدونس.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البصل واشطفه واقطعه بخشونة. أضف البقدونس إلى البصل (قطف الأعشاب بيديك) ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة من خل النبيذ ، اتركيه لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
أمعِ الماكريل ، أزل الخياشيم ، اشطف الذبيحة. دهنها بالزيت النباتي ، ضعيها على ورق ، شكلي "سلة". نرش السمك بصلصة الصويا والخل. حشو الذبيحة بالبصل والأعشاب. تتبل حسب الذوق.
الخطوه 3
اشطف البطاطس ، مقطعة إلى نصفين ، ادهنها بالزيت ، ضعيها على قطعة منفصلة من ورق القصدير ، رشي الملح. ضعي "سلتين" من السمك والبطاطس على صينية خبز ، وادهن السمك بالمايونيز.
الخطوة 4
اخبزي السمك والبطاطس على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.
الخطوة الخامسة
يقشر الثوم ويقطع ناعما. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الثوم. يُضاف بلح البحر المجمد ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُضاف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، تنضج لمدة دقيقتين. يُسكب الكريم ويُحرّك. ينضج بلح البحر ، مغطى لمدة 5 دقائق.
الخطوة 6
أخرجي صينية الخبز من الفرن ، أخرجي البصل والأعشاب من السمك. نضع البطاطس على طبق ، ونضع السمك فوقها. رتب بلح البحر في صلصة كريمية على الجوانب.
