لتحضير سلطة الجمبري مع التفاح ، يمكنك استخدام المايونيز المشتراة والمطبوخ في المنزل. تساعد المكونات الأخرى - البازلاء الخضراء والفلفل الحلو وعصير الليمون وما إلى ذلك - في تحسين مذاق المنتجات الرئيسية وإظهارها بشكل كامل.
انه ضروري
روبيان ، تفاح ، مايونيز ، ملح ، أعشاب ، بازلاء وذرة ، حبار ، كابوريا ، كريمة حامضة ، بيض ، ليمون ، زيت زيتون ، جبن ، أفوكادو ، جزر
تعليمات
الخطوة 1
هناك العديد من الاختلافات في صنع سلطة الجمبري والتفاح. يمكن لأي من الأطباق المقدمة تزيين طاولة احتفالية وعشاء عادي بسهولة. مثل هذه السلطة الخفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية مناسبة حتى لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا. فكيف تحضرها؟
الخطوة 2
أبسط وصفة تتضمن 300 جرام من روبيان كبير الحجم وتفاحة حامضة وحلوة وأعشاب وملح ومايونيز محلي الصنع. اسلقي الجمبري في ماء مملح ، ثم أخرجي قلب التفاح وقطعيه إلى شرائح صغيرة. تخلط مع الجمبري وتضاف الأعشاب المفرومة والملح حسب الرغبة وتتبل بالمايونيز. لتحضير المايونيز ، اخفقي بيضة واحدة مع قليل من الملح ونصف ملعقة صغيرة من السكر وملعقة صغيرة من الخردل بالخلاط أو الخفق. دون التوقف عن الخفق ، صب في تيار رقيق 100-200 مل من الزيتون أو الزيت النباتي. ثم أضف 1-2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. يخفق حتى يثخن.
الخطوه 3
ستكون هذه السلطة بديلاً ممتازًا للسلطة المعتادة مع أصابع السلطعون. يُسلق 700 جرام من الجمبري مع إضافة الشبت والبقدونس ، والملح ، والفلفل الأسود ، وورق الغار. قشر ولب 4 حبات من التفاح الطازج وقطّعها جيدًا. لمنع سواد التفاح ، يمكنك رشه بعصير الليمون. اسلقي 3 بيضات دجاج مسلوقة جيدا وقطعيها جيدا. ضعي البيض والروبيان والتفاح والبازلاء الخضراء المعلبة في وعاء السلطة. يُضاف الشبت المفروم والبقدونس والريحان وملعقتان كبيرتان من المايونيز ويُمزج كل شيء. يتم الجمع بين التفاح والروبيان وعصير الليمون تمامًا مع بعضها البعض ، لذلك يمكن زيادة نسب هذه المكونات دون المساس بجودة الطبق النهائي.
الخطوة 4
وسلطة المأكولات البحرية هذه مثالية لطاولة الأعياد. يُسلق الجمبري في ماء مملح ، ويُقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات. يُذوّب لحم الحبار من الثلج ويُغلى قليلاً ويُقطّع إلى حلقات ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُمزج الجمبري ، وعيدان السلطعون ، وحلقات الحبار ، والفلفل الحلو المفروم ، والذرة المعلبة ، والبيض المسلوق المفروم ، والتفاح المقشر والمقطع ، وأي جبنة مقطعة. يتبل بعصير الليمون وزيت الزيتون.
الخطوة الخامسة
لتحضير سلطة الجمبري والتفاح ، ستحتاج إلى الأفوكادو والليمون والمايونيز والقشدة الحامضة والأعشاب والجزر والتفاح والملح والفلفل. قشر الأفوكادو وأزل النتوء وقطّع إلى شرائح. افعل الشيء نفسه مع التفاح. يُسلق الجزر ويُقطّع إلى مكعبات. يُسلق الجمبري ويُوضع جميع المكونات في وعاء سلطة ، ويُرش بالأعشاب ويُتبل بمزيج من الكريما الحامضة والمايونيز.
