بالنسبة للكثيرين ، يعتبر اسم ثقافة الحبوب "الكينوا" شيئًا غريبًا ، لذلك غالبًا ما يمر الناس بهذه الحبوب ، ويراها في المتاجر. لكن خبراء التغذية يقارنون الكينوا بحليب الثدي - يمتص الجسم هذا المنتج بالكامل تقريبًا. جنبا إلى جنب مع الروبيان الصحي على حد سواء ، تحصل على سلطة خفيفة للغاية. وإذا أضفت إليها الفاصوليا الخضراء والفلفل الحلو ، فسيكون لديك مخزن للمواد المفيدة!
انه ضروري
- - 200 جم جمبري
- - 100 غرام من الكينوا ؛
- - 100 غرام من الفاصوليا الخضراء ؛
- - 1 فلفل حلو
- - 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- - نكهة الليمون وزيت الزيتون والبقدونس الطازج والفلفل الأسود.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الكينوا تحت الماء الجاري. اطبخي حتى ينضج حسب التعليمات الموجودة على عبوة الحبوب
الخطوة 2
ضعي الكينوا في غربال ، واشطفه بالماء المغلي ، واترك السائل يفرغ. ثم برده.
الخطوه 3
اسلقي الفاصوليا الخضراء في ماء مملح ، صفيها من خلال مصفاة ، تبرد. يمكن تناول الفاصوليا طازجة ومجمدة.
الخطوة 4
نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور المحيرة. مقطعة إلى شرائح صغيرة.
الخطوة الخامسة
اسلقي الجمبري في ماء مملح مع الفلفل الأسود ، قشر ، اتركي الذيل للجمال باردًا.
الخطوة 6
تخلط جميع مكونات السلطة وتتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تصبح جميع المكونات "أصدقاء" مع بعضها البعض.
