موطن هذه الحلوى هو إيطاليا. يعد تحضير بانا كوتا بالفراولة أمرًا بسيطًا للغاية. يمكنك إضافة أي فواكه أو توت أخرى تريدها.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 200 مل كريم 20٪ ؛
- - 200 غرام فراولة طازجة ؛
- - 100 غرام من السكر
- - كيس واحد من الجيلاتين ؛
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
نقع الجيلاتين في ماء بارد (150 مل) ، واتبع التعليمات الموجودة على العبوة.
الخطوة 2
ضعي الكريمة والسكر على الموقد ، واسكبي الماء (200 مل).
الخطوه 3
يُطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. في نهاية الطهي ، أضيفي الجيلاتين المتورم. لا يمكنك الغليان.
الخطوة 4
اطحني السكر والفراولة في الخلاط. يمكنك إضافة مسحوق السكر.
الخطوة الخامسة
صب كتلة الهلام الناتجة في قوالب ، وضعها في الثلاجة طوال الليل.
الخطوة 6
عندما يتجمد الهلام ، أخرج القوالب من الثلاجة ، واغمسها في الماء الساخن لبضع ثوان ، وأخرج البانو كوتا ، وزينها بصلصة الفراولة.
