في عطلة أو عطلة نهاية الأسبوع ، يمكنك تدليل أحبائك بإفطار من كعك الليمون ، كما يمكنك صنع مثل هذه المعجنات لوصول الضيوف لتناول الشاي.
انه ضروري
- - بيض 3 قطع.
- - طحين 250 جم ؛
- - زبدة 50 جم ؛
- - مسحوق الخبز 1/2 عبوة ؛
- - قشر الليمون 3 ملاعق كبيرة ؛
- - زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر ناعم؛
- - أوراق النعناع.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
افصل البياض عن الصفار بالملح واخفق في رغوة باردة.
الخطوة 2
تُخفق الزبدة الدافئة مع السكر ، ويُضاف الصفار والدقيق المنخل مع مسحوق الخبز. أضيفي قشر الليمون إلى العجين مع بياض البيض المخفوق.
الخطوه 3
ضعي في علب مدهونة بالزيت النباتي ورشها بالدقيق. تُخبز المافن في فرن مُسخن مسبقًا حتى درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. قدميها وزيّنيها بالسكر البودرة وأوراق النعناع.
