مربى البرتقال حلوى صحية وخفيفة ولذيذة. بفضل ألوانه الزاهية الجميلة ، يمكن استخدامه لتزيين كعك البسكويت والسوفليه. يمكنك خبز المافن بقطع مربى البرتقال. يمكنك تحضير هذه الأطعمة الشهية بشكل مستقل من أي فواكه وتوت. على سبيل المثال ، اصنع مربى عنب الثعلب الأخضر.
انه ضروري
- لمربى عنب الثعلب:
- - 1 كجم من عنب الثعلب ؛
- - سكر حسب الرغبة.
- لتحضير عنب الثعلب ومربى الفراولة:
- - 1 كجم من عنب الثعلب ؛
- - 600 غرام من الفراولة ؛
- - 1.25 كجم من السكر ؛
- - 5 جرام حامض الستريك.
- لمربى الكرز عنب الثعلب:
- - 1 كجم من عنب الثعلب ؛
- - 1.25 غرام من السكر ؛
- - 800 جرام كرز.
تعليمات
الخطوة 1
قم بفرز توت عنب الثعلب ، وإزالة السيقان ، وشطفه جيدًا ، وصنع البطاطس المهروسة. اسلقيها دون إضافة السكر إلى نصف الحجم ، أضيفي السكر في أجزاء مع التحريك من حين لآخر. يجب أن تتأخر كتلة مربى البرتقال بسهولة عن يوم أواني الطهي. نضع مربى البرتقال النهائي في قالب مينا ، ونتركه يتجمد ، ثم نقطع إلى قطع ، ونرش السكر. مربى عنب الثعلب اللذيذ جاهز.
الخطوة 2
لعمل مربى البرتقال مع عنب الثعلب والفراولة ، قم بفرز عنب الثعلب ، وصنع البطاطس المهروسة من التوت. تحضير هريس الفراولة بنفس الطريقة. سخني هريس عنب الثعلب ، أضيفي السكر وهريس الفراولة ، واطهي حتى تنضج. في نهاية الطهي ، أضف القليل من حامض الستريك.
الخطوه 3
لعمل مربى عنب الثعلب والكرز ، اهرس توت عنب الثعلب واهرس الكرز بشكل منفصل. بعد ذلك ، اطبخ مثل مربى البرتقال السابقة. بعد ذلك ، قم بترطيب قالب المينا بالماء العادي ، ضع كتلة المربى فيه ، اتركه يتجمد تمامًا ، مقطوعًا إلى قطع. قم بتخزين مربى البرتقال النهائي في مكان بارد ومظلم.
