عندما يكون لديك القليل من الوقت ، وتريد أن تنعش نفسك بشيء لذيذ ، فيجب أن تعجبك هذه الوصفة. الوصفة سريعة التحضير. ما عليك سوى 20 دقيقة. فكرة رائعة لتناول الإفطار.
انه ضروري
- لأربع حصص سوف تحتاج:
- - 100 غرام من السولوجوني ؛
- - 1-2 خبز بيتا رقيق ؛
- - 100 جرام من الجبن
- - القليل من المساحات الخضراء
- - 1 فص ثوم
- - 1 بيضة؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها ووعاء عميق. نأخذ مبشرة ونبشر جبنة السلوجوني على الجانب الخشن. ثم أضف اللبن الرائب. شطف وتجفيف الخضر مقدما. قم بإزالة الفروع الكبيرة من المساحات الخضراء ، أي يجب أن يكون لديك أوراق فقط. نقطعها ونضيفها إلى باقي المكونات. سحق أو ابشر فص من الثوم ناعما. أضف الملح هنا حسب الرغبة. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
أخرجي خبز البيتا من الكيس وضعيه على الطاولة وقومي بتقطيعه إلى مربعات كبيرة. ابدأ في دهن خليط الجبن والجبن الجاهز من منتصف خبز البيتا. قم بتوزيع حشوة الجبن والخثارة بشكل صحيح بحيث يكون هناك ما يكفي لجميع أنواع الخشابوري. قم بتشكيل المغلفات بدقة. بشكل عام ، يمكن أن يكون الشكل تعسفيًا تمامًا ، لكني أحب الشكل المربع بشكل أفضل. المثلثات جيدة أيضًا.
الخطوه 3
جهزي صينية الخبز ، ضعي عليها ورقة زبدة. يمكنك دهن الورق بقليل من زيت عباد الشمس. اخفقي البيض بالمضرب أو الشوكة. قم بتشحيم الجزء العلوي من الكاشابوري ، مما يعطيها قشرة ذهبية أثناء الطهي. انقل الأظرف المنتهية إلى صينية الخبز. سخني الفرن إلى 180 درجة ، سيكون هذا كافيًا ، وإلا فسيحترق كل شيء. ضع خاتشابوري في الفرن لمدة 10 دقائق. ضع khachapuri النهائي على طبق مسطح وزين بشكل جميل بأغصان من الخضر. يمكنك أيضًا رش بذور السمسم. الطبق جاهز. بالعافية!
