توجد أكبر كمية من البروتين في المنتجات الحيوانية: في الدواجن والأسماك وبالطبع اللحوم. لهذا السبب تحظى السلطات باللحوم بشعبية كبيرة - فهي لذيذة وشهية وصحية. لكن من الأفضل استخدام اللحوم الخالية من الدهون ؛ لحم العجل هو الأنسب للسلطات.
انه ضروري
- - 300 غرام من لحم العجل المسلوق ؛
- - 200 غرام من البطاطس
- - 100 غرام بصل
- - 3 بيضات؛
- - 2 جزر
- - علبة من مخلل العسل.
- - خردل ، مايونيز ، فلفل أسود ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس في زيهم الرسمي. قشر الجزر والبيض المسلوق. تبرد البطاطس وقشرها أيضًا.
الخطوة 2
نقطع لحم العجل والخضروات إلى مكعبات وتتبل بالملح حسب الرغبة. لا تخلط المكونات معًا.
الخطوه 3
ابشر بياض البيض واهرس الصفار بالشوكة.
الخطوة 4
يُغسل عيش الغراب في مصفاة ويُقطع جيدًا ويُترك البعض للزينة ويُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة الخامسة
تحضير تتبيلة السلطة: يُمزج المايونيز والخردل والفلفل الأسود.
الخطوة 6
ضعي السلطة في طبقات في طبق دائري: لحم ، بصل ، بطاطس ، جزر ، صفار بيض ، بياض. غطي كل طبقة بالمايونيز.
الخطوة 7
تزيين الجزء العلوي من السلطة بالأعشاب الطازجة والفطر الكامل. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم قدمي السلطة المنقوعة على المائدة.
