لمحبي الأسماك ننصح بتحضير سلطة بانغاسيوس بالمكسرات والجرجير. Pangasius هي سمكة لذيذة خالية من العظم ، بالطبع ، يمكن استبدالها بأي شرائح سمك أخرى في الوصفة. وسوف تؤكد المكسرات والجرجير على طعم السمك.
انه ضروري
- - 300 غرام بنغاسيوس ؛
- - 150 جم أرز مسلوق ؛
- - 3 جزر
- - بصلة واحدة
- - 8 حبات جوز مقشرة ؛
- - جرجير ، ملح ، سكر ، خل ، فلفل أسود ، مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف بنغاسيوس أولاً ، يمكنك استبداله بسمك البايك. طهي السمك للسلطة - خمس دقائق (حتى أقل) في الميكروويف ستكون كافية ، يطبخ السمك بسرعة. يمكنك قليها بالزيت النباتي أو سلقها مع أوراق الغار وأي توابل.
الخطوة 2
يُغلى الجزر حتى يصبح طريًا ، ويتقشر. اتركيه ليبرد. قشر البصل. اشطف القليل من أوراق الجرجير. قشر الجوز. اغلي الأرز المطهو على البخار حتى يصبح طريًا - يجب أن يكون مفتتًا.
الخطوه 3
يُقطّع البصل إلى حلقات ، يُشطف بالماء الساخن ويُتبل ، لذلك يُرش البصل بالسكر ويُسكب فوق الخل ، ويُترك جانباً لينقع.
الخطوة 4
نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة والسمك إلى مكعبات صغيرة. يقطع الجوز ناعما و ناعما. نقطع الجرجير ونعصر البصل من التتبيلة - لم نعد بحاجة إلى التتبيلة.
الخطوة الخامسة
امزج جميع المكونات المحضرة مع الأرز المبرد. تبلي السلطة بالفلفل والملح حسب الرغبة. يتبل المايونيز ، ويخلط سلطة البانجاسوس مع المكسرات والجرجير جيدا ، ويقدم على الفور. تُزين بحبات كاملة في الأعلى.
