يكاد يكون من المستحيل إفساد سمك السلمون المرقط. السمك لذيذ ولذيذ في مجموعة متنوعة من خيارات الطهي. أقترح وصفة لطهي سمك السلمون المرقط ستفاجئ الضيوف والعائلة بسرور.
انه ضروري
- - سمك السلمون المرقط - 2 قطعة ؛
- - زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - لوز - 100 جم ؛
- - كريمة حامضة 15٪ - 250 جم ؛
- - دقيق - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - الخضر (البقدونس) - 30 جم ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل أسود مطحون - رشة.
تعليمات
الخطوة 1
نحن ننظف السلمون ونقتل الدواخل ونغسل.
الخطوة 2
اخلطي الدقيق بالملح والفلفل. يرش السمك بالدقيق. تقلى قليلاً في زيت عباد الشمس على كلا الجانبين حتى تنضج. نرسل سمك السلمون المرقط المقلي إلى الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 220 درجة.
الخطوه 3
طبخ الصلصة. يُغمس اللوز في الماء المغلي ويُطهى لمدة 2-3 دقائق. تُرفع من المقلاة وتُطحن بالخلاط حتى تتفتت. تقلى قليلا بدون زيت. ثم تضاف الكريمة الحامضة إلى اللوز. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضف الخضار المقطعة إلى الصلصة النهائية.
الخطوة 4
نخرج السمك من الفرن ، ونضبط الوضع على أجزاء ، ونسكب الصلصة ونزينها بالأعشاب والليمون.
الطبق جاهز! بالعافية!
