يتناسب الجبن القريش بشكل جيد مع التوت حسب الرغبة ، لذا فإن قطعة شهية من كعكة الجبن المنزلية الصنع مثالية لتناول الإفطار لكل من البالغين والأطفال. لنعد كعكة اللبن الرائب في طباخ بطيء مع التوت.
انه ضروري
- - الجبن - 50 جم ؛
- - بيض دجاج - 4 قطع ؛
- - سكر - 150 جم ؛
- - دقيق القمح - 150 جم ؛
- - زبدة - 50 جم ؛
- - التوت - 250 جم ؛
- - مسحوق الخبز - 8 جم ؛
- - خلاصة الفانيليا - اختياري.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، تحتاج إلى تحضير العجين لكعكة الخثارة. للقيام بذلك ، اخلطي بيض الدجاج مع السكر ، ثم اخفقي بالخلاط حتى تحصلي على كتلة خفيفة ورقيقة. أيضًا ، يجب إضافة كمية صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى هذا الخليط.
الخطوة 2
ثم يضاف الجبن والزبدة المذابة إلى هذه الكتلة ويضرب جيدا مرة أخرى.
الخطوه 3
يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز وينخل ، ثم يُسكب تيار صغير في كتلة الخثارة ، ويُمزج العجين بحركات لطيفة. من الأفضل القيام بذلك باستخدام الملعقة ، إذا قمت بذلك باستخدام خلاط ، فيمكن أن تكون الكعكة كثيفة للغاية في الهيكل.
الخطوة 4
دهن وعاء طباخ متعدد الزيت بالزيت ورشي عليه كمية قليلة من دقيق القمح ، ثم ضعي العجينة المحضرة ، وزعي التوت فوقها. بالنسبة لكعكة الخثارة هذه ، يمكنك استخدام أي مجموعة متنوعة من التوت ، على سبيل المثال ، الفراولة أو التوت أو الفراولة أو الكشمش. يمكنك أيضًا إضافة النكتارين أو الخوخ إلى الكب كيك ، لكن كمية كبيرة من التوت والفواكه يمكن أن تجعل الكب كيك ناعمًا.
الخطوة الخامسة
ضع الوعاء مع كعكة الخثارة في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وقم بتشغيل وضع الخبز المناسب واتركه لمدة ساعة. بعد الوقت المحدد ، تحقق من جاهزية كعكتك. من الأفضل القيام بذلك باستخدام عصا خشبية ، والتي يجب أن تدخل حتى تجف منتصف الكعكة. إذا لزم الأمر ، أضف الوقت واخبز كعكة الخثارة مع التوت حتى تنضج.
