لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة أنه يمكن صنع الآيس كريم اللذيذ دون بذل الكثير من الجهد في المنزل. أقترح أن تصنع هذا الشهي من بتلات الورد. آمل أن تستمتع به.
انه ضروري
- - بتلات الورد - 300 جم ؛
- - سكر بودرة - 250 جم ؛
- - كريم - 200 جم ؛
- - ماء - 300 مل ؛
- - فانيلين - 1 ظرف.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اجمع بتلات النبات. فقط ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي معالجتها بشيء ما ، وإلا ستصاب بالتسمم. قطع الجزء الخفيف من قاعدتهم. إذا لم يتم ذلك ، فسيصبح طعم الآيس كريم مرًا. ضع بتلات الورد في مصفاة ورجها برفق. هذا الإجراء ضروري للتخلص من حبوب اللقاح.
الخطوة 2
صب الماء في قدر مناسب الحجم واخلطه مع مكونات مثل السكر المحبب والفانيلين. امزج كل شيء كما ينبغي. ضع الشراب الناتج على النار. بعد الغليان ، اطهيه لمدة 5 دقائق.
الخطوه 3
بعد شطف بتلات الورد جيدًا تحت الماء الجاري البارد نسبيًا ، املأها بالشراب الناتج. حرك الكتلة المتكونة ، ثم انزعها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
الخطوة 4
تُخفق الكريمة الثقيلة بالخلاط ، ثم تُضاف إلى الكتلة المكونة من الشراب وبتلات الورد. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. ضع الخليط الناتج في شكل مناسب ، وقم بتغطيته بغطاء في الأعلى وأرسله إلى الفريزر لمدة 6-8 ساعات على الأقل. لا تنس أن تقلب الآيس كريم المستقبلي بسرعة كل 30 دقيقة. إذا لم تفعل ، فبدلاً من الحلوى ستحصل على كتلة جليدية.
الخطوة الخامسة
ضع العلاج النهائي في أكواب زجاجية أو سلطانيات. آيس كريم بتلات الورد جاهز!
