يمكن تسمية طبق خزفي ، مثل أي شيء آخر ، طبقًا عالميًا بأمان. يمكن خبزها من أي منتج تقريبًا. أقترح تحضير هذا الطبق بالكوسا واللحم المفروم.
انه ضروري
- - كوسة - 1 كجم ؛
- - لحم مفروم - 500 جم ؛
- - بصل - 200 جم ؛
- - معجون الطماطم أو الكاتشب - 5 ملاعق كبيرة ؛
- - جبن - 150 جم ؛
- - فلفل؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل ويقطع ناعما. نضع البصل المفروم في مقلاة بالزيت ويقلى. ثم نضيف اللحم المفروم إليها. يمكنك استخدام اللحم المفروم للكسرولة كما يحلو لك. يقلب جيدا ويطهى لمدة 7 دقائق. بعد مرور الوقت نضيف معجون الطماطم أو الكاتشب وكذلك الملح والفلفل. تقلى الكتلة الناتجة لمدة 5-7 دقائق أخرى.
الخطوة 2
مع الكوسة ، قم بما يلي: قم بإزالة القشرة وتقطيعها إلى شرائح ، لا ينبغي أن يتجاوز سمكها 5 مم.
الخطوه 3
دهن صينية الخبز بالزيت. ضعي ثلث شرائح الكوسا فوقه وتبليها قليلًا بالملح. بعد ذلك ، أضيفي نصف مزيج اللحم المفروم. ثم مرة أخرى الكوسة ، ثم بقايا اللحم المفروم. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الكوسة.
الخطوة 4
نرش الجبن المبشور فوق الطاجن. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة ، وبعد ذلك يجب خبز الطبق فيه لمدة 35 دقيقة. طاجن الكوسة واللحم المفروم جاهز!
